第三章 苞谷糊汤(1/2)

陆田拉着菊花来到灶台跟前。

这时，桃花已经把锅洞里的柴火点着了，接着又加了几根粗一些的柴火，桃花问陆田：“你们俩不在外面玩，来灶房干啥？”

说话间，桃花就起身拿了一个蒸馍，掰成两半，多的给了陆田，少的给了菊花。

陆田答到：“姐，我俩是想给你帮忙做饭。”

桃花高兴的说：“弟弟长大了，知道给姐帮忙了，先把馍吃完再说。”

菊花也抢着说：“姐，我…我也要…要帮忙。”

桃花开心的笑着说：“小妹也长大了。”

搬过来一个小凳子，桃花让菊花坐到灶台旁边吃馍馍。

然后她去给锅洞里面添了些柴，之后学着母亲的样子，从父亲用藤蔓编的筷筒里，拿了双竹筷子，揭开酸菜缸，左手拿盆，右手拿筷子。

把盆搁在缸边上，桃花努力的踮着脚，将身子探进缸里捞了半盆酸菜，放到案板上。

陆田咬了一口馍馍，把剩下的放到锅台上。然后两手使劲的拉风箱，兴奋地说：“姐，看我拉的美不？”

“陆田拉的美很！”

菊花乖乖的坐在小板凳上吃馍馍，桃花到了半碗开水，又放了两勺白糖，搅了一会，放在一旁晾着。然后她让陆田剥蒜，自己去烧锅。

大约过了二十分钟的样子，水烧开了。桃花站在一个木墩子上，给热水壶里灌满水，然后慢慢的从木墩子上下来，小心翼翼的把水壶放到案板上，并往里面推了推。

给锅洞加了两根比较粗的硬柴，桃花又去灶台背面站到木墩子上，开始搅拌母亲放在锅台上葫芦瓢里的玉米粉。

她努力想象着母亲的样子，先用左手抓着玉米粉往锅里撒，右手用搅面筷子搅动。

等玉米粉剩的比较少的时候，桃花就把葫芦瓢翻过来把里面剩下的全部倒了进去，然后把小碗里的一勺碱面洒到锅里，再用搅面筷不停的搅着。

陆田把剥好的大蒜瓣放到案板上，又去拉风箱，很快锅就烧开了。

桃花放下搅面筷子，把锅盖盖了半边，然后从木墩子上下来，又把柴用火钳往锅洞里面送了送。

经过不断的加柴、搅饭，直到看着饭变得粘糊了，桃花就把锅盖拉了拉，让锅盖把大铁锅盖的更严实一些，只留着搅面筷卡在锅边的那个缝隙。

看到锅洞里还有没烧完的柴，桃花就没有再往里加柴了。

菊花吃完了手里的馍馍，要喝水，桃花就把之前晾着的糖水端给她喝，陆田也过来喝了几口。

桃花又把锅里的饭搅了十几下，盖好锅盖后，她把案板底下放的辣对窝用力挪了出来。

她学着母亲的样子用辣对窝砸辣椒和大蒜，手困了就停下来歇一小会儿。

过了一会儿，桃花觉得砸好了，就用勺子把辣椒和大蒜泥挖了出来，放到酸菜里。

想起母亲每次都会往酸菜里面放三勺盐，桃花也就照着做了，然后用捞菜的筷子来回搅拌。

拌好后，她夹了一点放到嘴里尝了尝，感觉盐的味道差不多，这才松了口气。

做完这些事情，桃花就带着陆田和菊花到场院里去玩。

没多久，大人们就放工回来了。

远远地看到父母回来了，陆田跑上前抢着说到：“我帮我姐把饭做好了。”

王小琴高兴的夸到：“你们都是好孩子。”

洗完手，王小琴来到厨房里把锅盖揭开，高兴的叫到：“她爸，你快过来看你娃做的饭。”

陆安擦了把脸，快步走到厨房，还以为做的不好，不能吃。

可当他看到粘糊、冒着香气的饭时，就赶紧盛了一碗端给老太太，高兴的说：“妈，吃你孙女做的糊汤，熬的很到，你尝尝，香的很！”

这时大哥陆民，二哥陆坤也都放学回来了，王小琴已经给每个人都把饭晾着了，围着锅台摆了半圈。

大家吃着桃花调的酸菜，一边吃着，一边夸奖，桃花非常高兴。

陆安端着饭跟大儿子和二儿子坐到一起，直夸到：“桃花会做苞谷糊汤了，以后大家就不用回家饿着肚子等饭吃了！”

中午饭是擀面条，桃花做不了。

那年月还吃不上纯麦面做的面条，吃的是用黄豆粉、蔓豆（一种杂粮）粉、洋麦粉掺杂到一起的杂面做的面条，吃多了肚子会发胀不舒服。

为了让母亲回来做饭能够快一些，桃花割了些韭菜洗好放到案板上，然后把土豆去了皮，洗干净后用山泉水泡着。

这样等母亲回来做饭，土豆皮就不会发黑了，这是奶奶教给桃花的诀窍。

有了第一次做饭成功的经验，桃花信心倍增。她对母亲说：“妈，我要学会做所有的饭菜。”

下午王小琴在屋水河对面的梯田里除草，桃花就带着陆田、菊花一起在不远处的河滩上玩。

陆田说：“咱们用石头垒个锅台，玩过家家吧。”

“好。”

桃花找了块平整光滑且相对较大的深蓝色石头让菊花坐着。

陆田搬石头，桃花垒。姐弟俩忙了约莫一袋烟的功夫，锅台终于垒好了。

桃花找了块相对较圆的石头架到“灶台”中间的空处，当做锅。

陆田揪了把毛毛草，当韭菜，又去鞠了一捧沙子当作玉米粉，然后慢慢的撒到“锅”里。

找了一根筷子粗细的棍子当搅面筷，陆田洒沙子，桃花搅拌，他们还找了些小木棍放到石锅底下当作柴火。

一会儿“饭”熟了，桃花说：“我来卖饭，陆