278 炸酱面和烤鸭（上）(2/2)

但他也想不到更好地方法，时间也不太够了，他便从揉面开始。

虽然说罗家后厨有不少烹饪机器人，也有专门负责做面食的，但周凯还是决定自己揉面团。

虽然没有多少经验，但他脑子里的《食谱大全》里有清晰的记载，但实际操作却只有几次。

在台面上倒出一些面粉，加入少许盐，打两个鸡蛋，再加入一点水，就可以开始揉面了。

将面揉成面团，然后放在边上醒面，同时准备肉和蔬菜。

将五花肉切成小块，把甜面酱和黄酱按比例混合，将蔬菜洗好，面也差不多醒好了。

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