（12）猫耳三鲜云吞(1/3)

紫色的霞光照射在小楼上，弦月坠落，色彩变得迷离，层层叠叠的霞光，由橙黄到金黄，由金黄到绛紫，透过木窗轻轻映在谢迁脸上，谢迁一夜未睡，他怕，怕这一切都是梦，是幻象，只要稍微一睡，就会化成泡沫消失不见。

直到拂晓的光，温暖映在他的脸上，感觉到了温暖，他才确定这一切都是真的。

昨日程姑娘告诉他，程夫人是他生母荣卿渡的堂妹。让他今早去请安，他是程姑娘的表哥，原来他还有亲人。

谢迁原以为从祖父去世的那一日起，以后的日子就只有他一个人了。昨日那所谓的父亲把他卖去做**的那一刻，他不悲哀，不难过，只想报仇。

可也是昨日，改变了他，她结束了他的苦难，把他送泥沼里挖了出来。告诉他，他还有亲人，关心他的亲人，一切美好来的那么突然，他害怕睡醒后就突然回到昨日的地方，发现这一切的梦。

另一头，没心没肺的程溁，香甜的睡了一整夜，一觉天亮，这还是想起家里多了个病号，特意早早起来做营养早餐的。

昨夜特意嘱咐苏嬷嬷厨房不要灭火，找村里买了大骨头，加足了水微火熬了一整夜，早上程溁欣喜的打开大锅，乳白色浓浓的骨头汤，想想鲜香的大馅云吞就咽了咽口水。

鲜虾剥掉虾壳，挑出虾线，用葱姜酒腌制。片刻后，用刀背将虾剁成虾泥，放入盐、葱泥，芝麻油，浓汤，再加上五花猪肉馅，酱油，搅拌上劲。

这时苏嬷嬷擀的云吞皮儿已经擀好，又薄，又有弹性。取一张薄皮，放上馅，然后错角沾水对折起来，将云吞皮的两端沾水再折叠在一起，包好的猫耳朵混沌，每个都竖着两个小耳朵可爱极了。

剩下的云吞皮做了几张葱油饼，酥酥脆脆的，刚好搭配这云吞汤吃。

骨头浓汤烧开，下入大馅猫耳朵云吞，待汤水滚开，加入枸杞。等小云吞都浮上水面，把准备好的每个空碗各打入一个鸡蛋再打散，用滚烫的云吞汤冲开，撒入切碎的香菜，紫菜，滴入芝麻油，适量盐调味。

开水冲鸡蛋有安神镇静的作用，还比较有营养。对于心烦气躁，失眠焦虑，疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的去火作用。

昨夜谢迁估计是一夜没睡，可怜的娃是不安吧！

把分好的五碗云吞，三碗留给苏嬷嬷，拿了几张葱油饼和两碗云吞，程溁迈着小胖腿就回了小楼。

程溁把早食放到雕花桌上，道“我回来啦，迁表哥，洗漱好了吗？今天吃云吞和葱油饼。”忽然发现雕花桌变干净了，抬头一看仔细瞧了瞧这偏厅，道“咦！怎么把屋子都打扫了一遍，你这身体才刚好点，可不能累着，你这一身伤不好好养可不行，要听医嘱。”顿了顿，暗想：这可怜的娃也不过是为了不讨人嫌，小小年纪不容易，也不好再说什么，道“洗手，来吃早食了，尝尝味道如何？”

看到谢迁自觉的把屋子打扫了一遍，程溁担心谢迁身体的同时，也小小的伤感了一下。随后暗道：不错，很勤快呀，姐姐懒，姐姐也知道，除了爱吃爱睡，还热爱大自然。有了这捡的表哥，倒是省心省力啦！吼吼！居家必备之良品。

程溁甜甜的笑，到“孟老大夫医术真好。几副药配合着按摩，迁表哥你就能下床了。”

谢迁点点头，道“嗯”忽然想起了祖父，要是祖父知道这两天的事，不知会如何。

程溁敏感察觉出，道“怎么了，忽然间这么悲伤了。”

谢迁点点头，道“想起祖父了。”

程溁叹了口气，道“哎！你相信灵魂吗？也许你祖父只是去了另一个世界。”程溁想起自己的前世，有些伤感。

谢迁看着程溁堆着满满笑容稚嫩的小脸，忽然之间溢出满满的忧伤。有些不知所措，道“请海涵，我不是故意的。”

程溁从思绪中抽回，才发现谢迁好像误会了，随即婴儿肥的小脸又堆上甜甜的笑容，道“无妨，快吃吧，一会儿就凉了！”

程溁咬了一口云吞，眯着眼，一脸享受，暗道：比曾经做的味道更好。薄薄的皮，满满的馅，再加上鲜美的高汤，真是满口余香。

谢迁看程溁动筷，才开动，暗道：香气扑鼻，白白胖胖的云吞浮在浓汤之上，飘着如碧的香菜，红如玛瑙的枸杞，黄黄的蛋丝，让人垂涎欲滴。这是什么菜，暗绿色的。随即问道“程姑娘，这暗绿色的是什么菜？很是鲜美。”

这紫菜还是县丞送便宜爹的，大明的紫菜，海带都极贵重。记得药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载，紫菜可以“主治热气，瘿结积块之症”。不仅如此，紫菜中的蛋白质和其它营养成分容易被消化吸收，营养也是异常丰富。

程溁把口里的云吞咽下，道“这是紫菜，生长于浅海潮间带的岩石上，紫菜性味甘咸、寒，入肺经，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。但不可以过多实用，紫菜鸡蛋汤是最好的搭配了，吃了对骨骼好。”

谢迁钦佩，道“程姑娘，真是博学。”

程溁笑得见牙不见眼。暗道：这娃儿太有品味了，这也看得出来！吼吼！心里跟吃了蜜似的，随即矜持，摆摆小肥手道“客气，客气！我只是对吃的有特别的敏感，别的不行的。”

谢迁红着脸暗道：这程姑娘不仅博学，有厨艺天赋，还爱笑，怎么看怎么好，怎么看怎么可人，没有一处不妥帖的，就像天上的小仙女。

感