（11）芙蓉鸡蛋羹(1/3)

程溁麻烦苏嬷嬷給换了四盆淡盐水，才把谢迁给擦干净。

本来苏嬷嬷要来帮谢迁擦洗的，但是程家只有苏嬷嬷一个丫鬟。可真是闲不下来，熬药，做饭，洗衣，劈柴，打扫，天不亮就起来干活。程溁也不忍心再给人家增加工作量不是。

只不过程溁做的更精细，在这几盆水中各加了少量的盐。

谢迁看的有些疑惑，但是并未开口询问，只是用小鹿般湿漉漉，充满好奇的眼睛就这样看着。

可把程溁稀罕坏了，好萌哦！自行回答道“从医道来说：盐味咸，咸入肾经。血味亦咸，固血液属心，其味关肾。一百份的水融入不足一份的盐。所以用这淡淡的盐水冲洗伤口更好一些。”

谢迁懵懂的点点头。

之后程溁用干净的布蘸着肥皂擦洗伤口周围的皮肤。特别小心翼翼的动作着，全神贯注着不能肥皂弄到伤口里，万一感染了，对这个时代的医疗水平，程溁心里还真是没底。

然后再使用干净的棉布，烛火烤后的镊子，并用把伤口里脏东西清洁干净。随后上了金疮药，包扎好。

总算初步处理完了，才五岁的程溁表示很累，小肥手擦了擦头上的汉水，成就感由然而生。暗叹：还好姐上学时，军训学的用心，急救护理也都认真跟着做过，要不然真是抓瞎啦！

这时才程溁才注意到谢家少年病黄的脸色，变成红红坨坨的，不知是害羞臊红的，还是发热烧的，额头溢出汗水，越发窘迫的样子，哪还有刚刚面对侮辱时的淡定，冷漠。

程溁开口一笑，叉开少年的尴尬，露出两颗小虎牙，对谢迁道：“对于结了血痂的伤，最好的方法就是什么都不要做。伤口结痂可以防止脏东西的侵入，长肉的时候会发痒，但也不要把血痂扣下来，伤口痊愈的时候血痂会自然剥落的。”

谢迁僵硬点头道“嗯”

苏嬷嬷恭敬的敲门进来，双手递上，道“溁姐儿，老爷的衣服拿来了。”

程溁奶声奶气的道“好，麻烦苏嬷嬷啦！一会儿有大夫来，苏嬷嬷直接引我小楼里来就好。”

“是，溁姐儿”苏嬷嬷说着就恭敬的退了下去，一看就训练有素，不多问，不多看。

少年的样子依旧很萌，程溁却不好意思调笑这可怜的少年。

程溁圆圆的葡萄眼弯成月牙，笑道“我刚让苏嬷嬷找我爹拿了一套棉布的衣裳，你换上吧！我去厨房一下，换好后，我若是还未回来，你就先睡一会儿。”程溁说着又细心把窗子关了起来，少年那一身伤可别再伤了风。

少年在程溁关窗时，对着那肉肉小背影道“谢迁，我的名字。”

“嗯，程溁我的名字”小姑娘回蓦一笑，露出小虎牙，粉红的小嘴一开一合。

程溁进了厨房，路上看见苏嬷嬷正在洗着衣裳，也没打扰。

还好灶台里的火星还在，不然程溁还真不会生火，在现代时程溁就是个会疼自己的人，时常犒劳自己。

本打算做竹香芙蓉蛋羹，可是没有竹筒，随便拿个大碗，打了十个鸡蛋，并在打鸡蛋的同时缓缓倒入温水，盐少许，搅匀。平均分在五个碗里，等锅中的水沸腾后放入蛋羹，盖住碗口，又在厨房里找了些鲜虾，给虾剥皮，挑出虾线，开背对切，等蛋羹半熟时轻轻放在蛋羹上，虾仁就卧在蛋羹表面上。

用温水与鸡蛋融合，两份水一份蛋的比例，这样的蛋羹不会蜂窝状，加适量盐方便蛋羹成型，细嫩的比水豆腐还滑嫩，最后撒上碧绿葱花，滴入芝麻油，酱油，口感浓郁的芙蓉蛋羹出锅喽！

喊了苏嬷嬷来帮着给程举人和程夫人分别各送了一份，又给辛苦的苏嬷嬷留了一份。

程溁用那双小胖手，端着剩下的两份芙蓉蛋羹就回了小楼。

用小肥脚敲了敲门，道“我回来了！”

进了小楼，发现躺着的谢迁已经做了起来，程溁，笑道“怎么坐起来了，我亲手做了芙蓉蛋羹尝尝味道如何？”说着就递了瓷勺子，却发现谢迁的手，貌似还是使不了力拿不了勺子。

谢迁窘迫的红了脸，低着头，张了张嘴，却不知该何如开口。

程溁迈着小肥腿儿，一撑爬上了懒床。

道“你的手不方便，还是我喂你吧！等着我给你吹吹”说着小肥手拿着白瓷勺就挖了一勺，沾了蛋羹上的酱汁，吹了吹，喂给了谢迁。

谢迁僵硬的张开嘴，也没品一品味道，直接咽进了肚子。

程溁觉得谢迁可爱，笑着道“你这样吃对胃不好，要细嚼慢咽的呢！”其实蛋羹根本就不用嚼，没牙都能吃。

程溁暗道：味道这么鲜美滑嫩的蛋羹，也只有心灵手巧的姐姐才做的出来，还不快快夸夸我！

程溁圆圆的眼睛闪亮着，又挖了一勺，喂了过去。

谢迁这回品出来了，嘴里填满了鲜香滑嫩，水灵灵的蛋羹，入口即化，齿颊留香，令人回味无穷。又看了看小桌上那碗没被动过的蛋羹，红白的虾仁对卧在吹弹可破淡黄的蛋羹里，碧绿的葱花点缀其间，用白瓷的小碗盛着，蛋羹平滑如镜面，谢迁一脸惊艳。

程溁看了谢迁惊艳的表情就知道，自己手艺没有退步，笑的把圆眼眯成了一条缝儿，故意问道“味道如何？”

谢迁羞红着脸，认真的点头道“好吃，是我这辈子吃过的最好的东西。”

程溁原本兴奋等着赞赏的心情，顿时变得有些心酸，这芙蓉蛋虽然好吃，但也算不得什么珍品，有些心疼这