第九十八章 最后的食戟之战 (六)(2/2)
己的四宫,同样也将盘中的菜品放入了口中。轻轻地咀嚼了两下,莫闻的脸上露出了一个相当微妙的表情。
怎么说呢?
一道蛮好吃的菜品,冷拼的布雷斯鸡依旧保持着它滑嫩的口感,就好像吃果冻一样,鲜美的鸡肉完全“融化”在嘴里,配上那一股淡淡的香草味道,让人仿佛置身于奇妙的花园中一样,不由地就沉迷在香气之中。
只不过有点可惜,鸡肉的香味和香草的味道虽然相辅相成,但却没有升华的感觉,对比阿贝那种身心俱佳的满足感,和城一郎那种每一口都是新滋味的奇妙感,总是少了那么点感觉,就好像一位是画家,一位是匠人的那种感觉,如果评分的话,莫闻觉得四宫的分数也就在17分到18分之间,比起前两位差了一个档次。
只是四宫显然不这么觉得,看着莫闻望向自己,他冷冷地就是一笑,随即开始滔滔不绝地介绍起自己的菜品来:“我这道菜品是由法式炖高丽菜卷改良而来,我舍弃了常用的猪里脊肉和洋葱,而选用了味道更加鲜美的鸡肉,而且还是鸡肉纤维最细密的胸脯肉,······在炖煮之后,由采用冰块冷凝的手段缓缓降温,让鸡肉在保持肉质鲜嫩的同时,将美味紧紧地锁在里面,同时借由低温将原本需要数道程序处理的法国大溪地香草的香味完全引爆出来,一点点渗入鸡肉的美味之中,再配上特制的酱料·····这道菜品可以说是同时兼顾味道、口感与色泽,我认为已经属于一道相当完美地菜品了,你说是不是啊,莫闻先生!”
话的前半截还是在介绍自己的菜品制作过程,但不知道四宫到底发什么疯,最后却是忽然将话题弄到了莫闻的身上,轻轻地扶了一下自己的眼镜,然后就挑衅地说道。
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