149 一口粽子(三)(2/2)
了。”汤芫笑里带着苦涩,“他从个小箱子里掏只一次性碗出来,蒸笼跟以前一样用厚毛巾包着,开盖的时候还是冒着烟,但是烟散了,里头是个不锈钢蒸笼,不是竹蒸笼了。”对着刚才汤芫说的那几句歌词,汪琪听汤芫说得差点儿哭了出来,说不清为什么,就是堵得慌。
汤芫店里没有小木桶,但是有木碗,她把煮好的芝麻糖水盛进木碗里,蒸好的粽子放进木碟子中,加个筷子,用个托盘拿端出去。
汪琪伸手过来,汤芫侧身出去了,回头低声说:“我来给那位客人说说粽子的新吃法。”
汪琪被汤芫这话说得燃了起来——汤芫抬头挺胸,站得板直,脸上的表情仿如即将上战场的战士,声音自信沉稳,让她觉得莫名地激动。
她自己也不知道激动个啥,但是好歹把刚才的低落都给扫个精光了。
木汤勺舀起软稠的芝麻糖水,糖水金黄,去叶蒸的大枣粽子雪白,芝麻糖水浇上去,慢慢地从粽子尖上淌下去,在碟子底部汇成镜般的糖面,把几只粽子围在中间,有种散漫的精致。
客人轻轻举右手,推了推眼镜,听身边这个看起来过份年轻的女老板解释——
“这种吃法是家乡古制的糯米糕,本来是不规则的椭圆形,米糕经木锤子椿过不下千次,糕身软弹才能上蒸锅,芝麻糖水浇头,不能太稠也不能稀,刚好把软糕咬住,咬下去能吃米糕能吃糖,芝麻有香但不是米糕的一部分,不会喧宾夺主。”
他有点惊奇地抬头看了看眼前这个女孩,是的,女孩。
来之前,他想过这个女孩的多个形象——他是有听说过这个老板的一些传闻,知道是个美女,也看过当时江城的厨艺大赛,知道她在电视上的样子。
但是一般电视上的人跟现实中都不太一样,他觉得真人肯定跟电视上的感觉不一样。
他猜,或者是长了张清纯脸的小孩子。
或者是条故作清纯的美女蛇。
或者是个形容算计的女人。
只是没想到这个女老板给他的感觉就是——美是肯定的,不卑不亢,谈吐自信,气场强大。
他虽然不太想承认,但是不可否认这个女孩气场确实强大,强大到不太符合她这个年纪,但在她身上又有种怪异的矛盾的和谐。
他开始相信,这个女孩确实是凭本事让那些个明星过来她的店了。
糯米糕足够软,咬下去却不烂。
芝麻香,却没有夺去糯米糕本身的香甜。
包括糖水,紧紧地咬着米糕,吃下一口米糕,糖水渗进去,清甜,带点儿焦香。
他顿了顿,回头朝厨房大声问了句:“糖是炒过的?”
汤芫那边回:“糖是煮的糖水。”
他茅塞顿开:“糖水是炒过的。”
那头应:“烙过的。”
他愣了愣,喃喃自语:“是呢。”
汪琪见那人坐了很久,中间还把整幢房子都参观过了,主动说付钱参观,汤芫也没说什么,收了钱让他看年够。
汤芫知道这人是带着敌意来的,本来其他客人如果你看看餐厅,在店里没有其他特别要求的客人的情况下,不进二楼房间,她也是让看的,这人给她的感觉阴阳怪气,既然他要给钱,今天还没有其他客人,那她也大方收着,让他大方看。
这顿芝麻甜粽子,她从“菜谱”买材料就花了几块钱,得到的奖励是三百多块。
收这个男的八十块,他给了两百块说不用找,当参观餐厅的钱。
这顿下来汤芫就赚了五百多块。
男人参观完,又回原来的位置,坐了好一会儿,又点了壶茶。
茶添了几次水的时候,他喊住了加完水准备回厨房的汪琪说:“能跟你们老板谈谈吗?”
作者有话要说:我是存稿君~没错,还是我。
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