第三十九章 事前准备(3/3)

夏启元仅仅趁着拿饮料的功夫。

在隐者的厨房走了一圈，就发现了一大堆问题。

吓得艾凉当时赶紧解释，这里只是自己的一个临时落脚点。

可夏启元这家伙下一秒，就从其他生活上的细节，否认了艾凉的辩解。

当时闹得一阵鸡飞狗跳。

如果不是受夏启元的影响，艾凉可能并没有现在这么谨慎，观察力也没有现在这么强。

这些东西，都是超能力所无法改变的。

超能力可以加快学习效率，但不能让你凭空了解一大堆陌生的知识。

事实证明，知识才是人类进步的阶梯。

夏启元那种看一眼，就能分析出一大堆东西的能力。

在常人眼中和超能力也没什么区别。

正所谓技多不压身，超能力不是每个人都有，但知识什么人都能应用。

艾凉起锅烧热水，然后打开冰箱拿出泡发好的粉条。

大概过了一分钟，粉条煮软，捞出来泡在盛满凉水的盆中备用。

因为接下来还有其他准备工作，粉条放入凉水中泡着，可以防止粘在一起发粘。

煮完粉条，艾凉将一份五花肉切片。

包菜则是用手撕成碎片。

用手撕出来的包菜，吃起来口感要比刀切的好上一些。

主菜准备好后，起锅放油。

由于锅里刚煮过粉条有水分，先放一点油润润锅。

等油烧到冒烟的时候把油倒掉不用，重新放入冷油，再放入切好的五花肉翻炒。

这样就不会出现粘锅的情况。

大火成型，小火出味，炒出油脂后，放入八角翻炒至变色，然后放入葱姜蒜干辣椒翻炒入味，再往锅里倒入一勺料酒去腥提香。

最后放入包菜大火开工翻炒，等包菜八成熟时倒入粉条。

因为粉条泡在水里，所以不需要额外加水。

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