第62章 不用谢我(1/2)

唐阁这种顶级餐厅都是有着厨师团队，不可能所有餐桌的菜都是由曾超敬做，那不得累死。

只有一些真正的贵宾才会需要曾超敬出马，要不然都是曾超敬的团队在做。

桌上这道海生虾炒蛋白，很快的引起大家的注意，刚才杰瑞的话也被李星瑶她们听见了。

大家都有点好奇，这个曾超敬的手艺如何。

“都尝尝看。”

陈东成第一个动筷，入口就明显感觉不一样，蛋白滑滑嫩嫩，虾肉鲜甜美味。

这道菜相当考验厨师对火候的拿捏是否精准。

海虾与混有鲜奶的蛋白液一同炒制，大火快速猛炒是诀窍，火小了不起花，时间长了鸡蛋会老。

不愧是顶级大厨，这手艺太赞了。

有陈东成的带动，李星瑶她们也试着尝试一口，都发出惊喜的赞美。

“太好吃了，这个蛋白真嫩滑。”

“哇，这大厨的手艺就是不一样，比我们食堂好吃太多倍了吧！”

“呜呜，我想哭，今天多吃点，要不然这辈子都吃不到了。”

……

陈东成看着边吃边说的黄乃馨她们，忍不住笑着和李星瑶小声低语：“你这几个室友都挺有意思的。”

“乃馨她们性格都挺好的，我们寝室没有那么多乱七八糟的，大家处的都挺融洽的。”

李星瑶跟陈东成说着悄悄话，黄乃馨她们忙着吃，场面倒也挺和谐的。

这道菜没多久的功夫就被消灭掉，守在包房角落的服务员很有眼力的过来端走空盘。

紧接着敲门声响起，走进来六个穿着厨师，统一穿着洁白的厨师服。

领头的中年厨师笑道：“陈先生，接下来将由我们团队将为您带来真正的首都烤鸭。”

“我们选用的白鸭全部是北京空运而来的，需要用多年生枣木烤制六十分钟，过程可能会稍慢，请您谅解。”

陈东成颇为期待的笑道：“麻烦您了。”

中年厨师含笑点头，然后带着其他五个厨师在一旁专心致志的用生枣木烤制着白鸭。

别的不说，光这个过程就挺有趣的。

看着白鸭被火焰一点点的烤制变色，冒出一股股香气。

整个包房都萦绕着一股烤鸭的香味，让人大咽口水。

好在另一边的曾超敬带着团队源源不断的送上一道道精美的菜肴。

作为鹏城唐阁的行政主厨，曾超敬自然有几道拿手菜，在鹏城的食客圈子赫赫有名。

刚才那道海生虾炒蛋白算是其一，芝士焗酿蟹盖、松露金瓜澳洲和牛粒是另外两道曾超敬的看家菜。

要不是看到陈东成是酒店的总统套房客户，曾超敬都懒得动手。

看家菜是那么随便做的？

说白了行政主厨一般都是镇场子的存在，以免遇到真正的大人物，找不到拿的出手的厨师。

普通的食客，由曾超敬的徒弟和助手完全就可以应对。

芝士焗酿蟹盖是一道颜值颇高的菜。

曾超敬独辟蹊径的将蟹肉挖出，与芝士、洋葱碎、白汁拌匀后炒制，再重新填入洗净的蟹壳，抹上蛋液，撒上厚厚的车打芝士焗。

光是看着那表面一层厚厚的芝士就让黄乃馨她们直流口水。

女生最害怕也最馋的，估计就是这芝士了。

焗好后的芝士表面微焦，陈东成稍微凑近闻了下，顿感奶香扑鼻。

动手挖一勺品尝，蟹甜绵香，连忙又挖了一勺，送到李星瑶嘴边。

李星瑶红着小脸，在寝室的室友注视下，一口吃掉。

“喂喂喂，你们能不能注意点，我们还吃饭呢，可不想吃狗粮！”

黄乃馨笑着打趣，羞的李星瑶脸更红了。

陈东成脸皮厚，毫不在意的尝着另一道菜。

松露金瓜澳洲和牛粒肉感饱满丰厚，光是澳洲和牛本身的肉质就足够让食客满意。

更别提曾超敬动用自己的高超厨艺将和牛的肉汁牢牢锁住。

陈东成一口咬下去，顿时肉汁在齿间迸发弥漫。

太享受了，陈东成真心的满意曾超敬这三道招牌菜。

这种星级主厨没点看家菜是不可能的。

就这三道菜，曾超敬当这个鹏城唐阁的行政主厨就一点毛病都没有。

刚好这时候，中年厨师也将烤鸭烤好了。

将烤制烤鸭的推车推到餐桌边，方便陈东成他们近距离的观看烤鸭的制作过程。

陈东成敏锐的发现烤好后鸭肉的脂肪层几乎都不见了，表皮澄亮透薄，呈现出迷人的紫红色。

为了增加和陈东成他们的互动，中年厨师片鸭肉是在现场制作的。

精湛的刀工让陈东成他们献上真心的掌声。

鸭肉片好即食酥香脆口，入口即化无渣，口感和香气均属上乘。

最值得一提的是总共六个厨师，从烤制、制作面饼到片鸭都有专人负责。

最终呈现给陈东成的是美味可口的正统首都烤鸭。

用餐期间闲聊，陈东成也知道了中年厨师叫丁远航，他们六人都来自首都。

丁远航虽然语气很谦虚，但那股自信还是让陈东成印象颇深的。

不夸张的说，整个鹏城他们六人自认第二，没人敢认第一。

这顿大餐吃的所有人都无比满意，在快用餐结束的时候，曾超敬再次来到包房。

“陈先生，不知道您对我们的菜品是否满意？”

“相当满意，我希望下回来东海朗廷，还能品尝到曾主厨的手艺。”

曾超敬笑着和陈东成握握手：