第一百六十五章 飘香(1/2)

傅胭说做就做，回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜。

萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好，府里一同吃饭的这些日子，没见过叶卓有特别喜欢的。厨房上的菜式，叶卓来者不拒，胃口极好。

因此，傅胭还特意去请教了公主。

齐桐笑眯了眼：“你舅舅啊，他确实是个来者不拒的好胃口。只要菜式美味，咸的甜的辣的酸的他都吃。”特好养活！

齐桐沉吟道：“非要说喜欢什么的话，他爱吃肉。”

傅胭若有所思的点点头。

爱吃肉，可好办啊。

“那我今儿得借大厨房一用了，我院里的小厨房恐怕忙活不开。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧。”傅胭信心满满，预备大干一场。

“那可好！”齐桐的凤眸都睁大了些，“吴管家回来时，将你们厨艺好一顿夸哩。实不相瞒，我也早盼着能尝尝那人间美味。”

傅胭被她夸得微红了脸：“吴叔谬赞了，我会的也就是些寻常菜式罢了。”

“无事。大厨房里你今儿随便支使。情儿，你随阿胭一块儿去趟大厨房，有什么缺的少的，直接派人去采买。”

“是。”钟情应下，迎着傅胭一块儿去大厨房，“表少夫人随我来吧。”

傅胭站了起来：“那我先去忙活，不打扰公主了。”

“去吧。”

大厨房里，一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来，都急忙放下手里的活计，过来行礼。

钟情是公主身边的大红人，也帮扶着她掌管公府后宅之事。

而这新来的表少夫人，虽说一家子出身不够看，可谁让他们入了国公爷的眼呢！

此刻她们二人到了大厨房里，一众人都恭敬地候在一旁，不敢擅自打量。

“高嬷嬷？”钟情端着脸唤道。

“钟娘子有何吩咐？”高嬷嬷应声而出。她家祖上出过御厨，老爷子开明她年轻时便跟着学了一手。后来勇毅公府建成她就被公主找来，是这大厨房的掌事娘子。

钟情侧身让出傅胭，道：“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳，公主让你们都听她的吩咐办事，表少夫人若要用到什么，你只管拿对牌去开仓库或现采买都行。”

高嬷嬷垂头应道：“老奴明白了，听凭表少夫人的吩咐。”

傅胭温和地对高嬷嬷说道：“高嬷嬷无需紧张多礼。今晚要做什么菜式，我心里已经定下了大半，还要劳烦您先带我看看有哪些食材，剩下的我另写份清单，只需让人去采买到就行了。”

高嬷嬷心里松了口气。

表少夫人心里有数便好，她们只管听她吩咐办事就行。最怕那些不懂装懂的，到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑，还要连累她们厨房里的人受罚。

瞧她们两人说上了话，钟情便柔声对傅胭道：“那表少夫人先在这儿忙着，我去看看她们收拾晚上的厅堂。”

傅胭：“钟娘子有事自去忙就是了，我这儿有高嬷嬷帮我呢，她经验丰富厨艺绝佳，做顿晚膳不过小事一桩。”

高嬷嬷看了傅胭一眼，也笑着道：“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的，钟娘子放心。”

傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘，高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定，她也不是不能出手帮帮忙。

看她们二人融洽，钟情便放下心离开了。

高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房，将厨房里的灶台、工具、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看。

今晚是寻常家宴，届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳，石婆婆还是在院子里照看小糯糯。

傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材，顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里。

傅胭身边有两个大丫鬟，晴雀能言善道，雪雁则安静沉稳。两人做事察言观色，井井有条，不愧是从公主身边出来的人，傅胭用着也舒心省事极了。因着晴雀嘴利争强，傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜，由雪雁和诗语跟着她出来了。

雪雁默默地跟在傅胭的身后，听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好。

一路走完，雪雁手里提着一个装的满满的大篮子，诗语也拿着两个满满的小篮子。

傅胭看了看这些东西，继而对高嬷嬷道：“府里食材丰富，大部分都在这儿了，其他要用到的我写个清单，你让人现在出去买就行。都不是罕见的，找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到。”

傅胭话音刚落，就有机灵的小丫鬟取来了纸笔。她一书而就，请清单交给了高嬷嬷。

高嬷嬷接过看了眼，大部分她也听说过，就是不知道用这些东西会做出什么美食来。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买。

勇毅公府里食材不用担心，傅胭便准备大展身手。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角、花椒、丁香、小茴香等三十余种中药和调料，先熏后卤方才可制得。

厉朝虽说开放海运，来来往往的商贾颇多，但香料等物毕竟是比不上现代的。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴。

除此之外，还有佛跳墙、西湖醋鱼、东坡肉、辣子鸡、飞龙汤、扬州煮干丝、开水白菜……

果不其然，从下午开始，大厨房里就开始飘香了。

起初香味还是隐隐约约的，时间越久，香味越浓。