第231章 厨神食谱的测试（中）(2/2)

第一步是泡水，将新鲜的牛肉、猪肉、牛骨、整鸡全部都泡到冰水中，浸出渗透到了肌肉文理中的血液。

第二步是和面，将高筋面粉与泉水按照一比五的比例，用小火加热搅拌成糊状，然后盖上湿润的干净纱布开始冷藏。这份面糊是汤种法发酵面包的精髓，使用这种办法制作出来的面包更加的湿润松软，是奥斯钦最喜欢的面包制作方法。

不过想要将面糊彻底冷藏到位，大概需要12-24个小时的时间，奥斯钦原本是不准备采用这种耗费时间如此之长的方法来烤制面包的，但是器灵小福却告诉奥斯钦，厨神食谱空间可以按照他的心意来加速这一过程。

等等，既然有时间加速这么逆天的能力，我刚才为什么要为了皮蛋的问题而跟这个小娃娃器灵扯皮呢？