第一百一十二章 准备开饭店(2/2)

随即，他马上用锅子烧水。

再拿了一只鸡，冲洗一下，就放在了水里盖着了锅盖去煮。

把厨师和欧锦惊得齐齐蒙圈。

“你这么做啊？”

谭文涛笑道：“告诉你们，先用清水，把这鸡煮熟煮烂一些。”

“再捞出来，用手把鸡肉给撕下来。”

“然后，用姜末蒜泥香油等各种作料拌均匀，入味，很好吃的。”

那些厨师惊得失声叫道：“这么做好吃吗？”

谭文涛笑道：“好吃呢。”

“告诉你们，我要在这里开饭店。”

“你们啊，我都把你们留下来。我告诉你们怎么做菜。”

“你们只要把我手上的菜品做好了，我的生意肯定红火。”

“不信，你们吃了我的菜就知道了。”

然后，马上拿起了一条鲢鱼，快速的破鱼，动作很快，把鱼破好，剁成小块，再看了一下身边的人，马上有拿起一条鲢鱼破好，再剁成了小块。

谭文涛再一边挖盐丢在了鱼块里一边笑道：“把这鲢鱼剁成小块，再用盐腌制十多分钟，用清水把盐分冲洗一下，沥干，再用湖之酒腌制几分钟。再把油烧滚，把这鱼块放里面炸成酥脆的样子，捞出来，用姜蒜香油各种作料加在一起，拌好，就可以了。”

欧锦惊瞪着眼睛：“这么做菜啊。”