第八十八章 娇耳(2/2)

说着话，老丈看向祝融，神态更多几分温善，比对陆小鱼慎重得多。

祝融拱手称谢，“如此就叨扰张大夫了。”

这话一说出来，老丈不禁讶然：“小兄弟认识老夫？”

“张大夫仁心仁术，天下皆知。”

祝融可是很长这样夸人的，上次这样好说话还是对着苏东坡，不知这位又是哪位大佬。

陆小鱼心痒痒的，寻着机会立刻小声问。

祝融奇怪地瞥她一眼，“你不是要学做饺子吗？怎么连张仲景都不认识吗？”

“张、张仲景？大夫？啊，写《伤寒论》的那位。”大佬是大佬了，可这不是位老中医嘛！怎么还和饺子有关系了？

陆小鱼眨巴眼睛，还真不大知道这是咋个回事了。

好在也没离多久，不过片刻，几人就到了河边。

张仲景的弟子们已经把大瓮搬下了车，就架在临时用石头架起的土灶上。火已经生了起来，羊肉汤已经飘出了鲜香味，远远地飘去，让那些饥寒交迫的人驻足望来。

虽然眼里满是饥渴，却只是或远或近地看着，并不靠前。

还是张仲景招手，笑道：“天冷，老夫请大家吃一碗‘袪寒娇耳汤’。都过来吧！”

“娇耳？”陆小鱼眼盯着看，只见一个看似厨子的汉子用铁钩子从大瓮里捞出块羊肉，就在木墩上快刀剁碎，再和上多多的碎姜和葱花，撒上大把花椒，和成馅——哟，这是要包饺子吧？这个“娇耳”难道就是饺子？

馅和好了，那头帮手的把面皮也擀好了，张仲景亲自上手用面皮包了羊肉馅，圆圆的面皮合起就是个月牙状，可不就真是饺子。

饺子包好又下进大瓫里，原汤煮好，却不像后世一样用漏勺捞出，而是直接用大马勺连汤打起一碗汤并两个“娇耳”，撒上黄白的粉末。

陆小鱼一闻就知道那是撒的胡椒粉，这胡椒粉最提味，别说是羊肉汤，就是普通的素汤，一撒胡椒粉就鲜了。

端起“娇耳”汤，张仲景双手递给站得最近的一个老汉，“老哥，今个儿是冬至，天最冷的时候，喝一碗‘娇耳’汤袪袪寒吧！喝了这‘娇耳汤’，耳上冻疮好得快，明年再也不冻耳朵了！”

那老汉身上穿的是棉袄，只是那袄子薄厚不均，有的地方眼看着就已经没棉花了，在寒风中直发抖。

张仲景一碗汤捧过来，他忙把腰弯低，头都快低到地上了，嘴里感激的话说了一篓筐，这才小心地接过汤碗。

小小口地抿上一口，也不知是那热汤熏的还是怎么的，睫毛先湿了，隐隐有泪在眼眶里滚动。

陆陆续续有人接了“娇耳”汤，喝上一口就说：“好暖！”

“这个‘娇耳’真好！纯肉的！汤里全是羊肉味！真香……”

“我都出汗了！这汤一喝就觉得浑身冒热气，脸也热，耳朵也热，莫不是神仙汤？”

陆小鱼听得直乐。

可不是要热嘛！

这炖汤做“娇耳”的主料羊肉性温，有补体虚，祛寒冷，温补气血的功效； 做配料的花椒有温中散寒的功效；大葱味辛，性微温，具有发表通阳，有解毒调味，发汗抑菌和舒张血管的作用；生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经，具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效； 胡椒味辛，大温，纯阳之气可走气助火； 就连面粉也有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

华国自古就是药食同源，很多食物调味品都有药效。这一碗“娇耳”汤喝下肚，袪寒驱风，温中补气，要是不觉得热都奇怪了。

心里想着，她就这么说了。

说的时候陆小鱼不觉得有什么，可她一说完，那最先喝“娇耳”汤的老汉就“扑通”一声给张仲景跪下了。