第141章 等你给我服软磕头(2/2)
分聪明,什么东西都一教就会,而且不爱叫,连桃成蹊都说,这狗好像要成精了。下午唐时锦还带着三个人包饺子,意外的是,三人居然都是一学就会,虽然包出来不漂亮,但也不丑,尤其桃成蹊,包的简直快赶上她了。
一家人嘻嘻哈哈的包了两篦帘的饺子,大的大,小的小。
唐时锦又做了一桌子菜,还榨了橘子汁,这时候市面上也是有橘子的,直接榨汁儿加冰糖,她和磊哥儿可以喝。
于是坐上桌她就一挥手:“今天我们一醉方休!”
桌上菜色,摆的满满当当,她还跟郑夫人的厨师学了一道新菜,煨鹿筋。
这道菜很麻烦,因为鹿筋很难烧烂,所以要提前三天,把它捶打之后再煮,反复好几遍,把臊水给煮出来,然后用肉汤煨了,再用鸡汤来煨,加上酱油和酒稍加芡粉收汤,别的都不加,或者加一点花椒末,汤色是白的,就叫清煨鹿筋。
她还用火腿、冬笋、香菇一起煨了一次,煮出来汤色是红的,就叫红煨鹿筋。
做出来柔软鲜嫩,又滑又香,很入味,而且炎柏葳说,鹿筋“大壮筋骨,食之,令人不畏寒冷。”
她还做了九转大肠,桃成蹊事先各种拒绝吐槽,但是一端上来就真香了,这道菜又软又润,酸、甜、香、辣、咸五味俱全,别有一番滋味。
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