第一百九十八章 卤煮(2/2)
p>李师傅先吃了一口夫妻肺片里面的毛肚儿,那毛肚的爽脆以及夫妻肺片里面的汤汁,是李师傅从来没尝过的,说实话,下水这些东西十分难吃处理,这是业界公认的。可是即便是凉的摆盘,沈盈盈居然也能处理的这么好。
这里不仅仅归功于浇在上面的汁水,跟沈盈盈前期卤制的时候所用的东西更是息息相关,就是那一包,大家都不清楚是什么得小料。
这小料成了李师傅暂时的一个心结。
放下夫妻肺片,李师傅又去尝试旁边的那一锅卤煮,那卤煮里面居然也不是满满的香味儿不见半点腥臊。
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