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第四百五十章 腌制腊肠(2/2)

猪肉的大木盆压住,用以腌制入味,然后取来好几条长长的小肠,就开始制作肠衣。

当然了,千琳珏几人还是每人分了一条,众人一起制作。

他把小肠放到一个没有猪肉的大木盆里,抓了一把盐,准备翻过面来清洗。

千萘薇这时也过来清洗自己拿着的猪小肠,看到就提醒。

“琳珏,猪小肠外面光滑的部分其实就是沾粪便的一面喔,只是售卖的摊贩翻过来清洗掉粪便而已,所以不用翻面,直接用盐水抓洗即可。”

“呃!”

千琳珏大汗,只感觉无比的尴尬。

连这都不知道,本少爷也太……丢面子了吧!

心里这样想了下,他扫视了一眼周围,果然,众人都是似笑非笑。

没办法,为了止住自己的脸面,他只好仰了仰头,装作一脸“我都懂”的模样,高傲的说道:“我……我都知道的哦,只是考考你而已,哈哈哈哈!对,就是这样!”

“噗!”

千萘薇直接笑出了声。

不一会儿,猪小肠全部清洗完毕,千琳珏把它放到砧板上,同根筷子从后往前,稍稍用力,不断的去隔里边的肥油和肉。

这是个辛苦的体力活,必须要连续来回隔好几十遍,才能把里边的肉给隔干净,留下一条“膜”一样的肠衣。

隔了好一会儿,千琳珏才隔干净一条,旁边的千萘薇等人也是。

众人连续动作,快到中午午餐时间,才把肠衣全部隔好,制作完毕。

千菲儿这时看了眼天色,招呼了一下众人。

“大家停一下,我们先用餐吧,下午再来制作。”

众人均是点了点头,停下手里的活以后,取来千菲儿准备的好几块肥皂树果实,各自洗手清洗干净。

因为大号长条方桌摆有砧板和大量其它工具,千菲儿又从其他宫殿搬来一张大号长桌,放进自己雪琳宫正殿前厅里,和众人一起用餐。

餐桌摆放没多久,千菲儿专属的那个非常丰满的侍女就推着餐车来到门口。

餐车之上,有两个盖着透明玻璃盖子的大锅,看上去应该是装得汤,下面一层则是用棉被包着,似乎是用来保温。

侍女把带盖的大锅端进,千琳珏隔着锅盖,看到里边切有很多形状规则整齐的灰白色方块,方块上有一条条清晰的纹路,还有一些导管样的口子。

“猪肺汤?”

千菲儿微笑点头,“是哦,加了山药煲的,润肺止咳,清热下火。”

一边说着,千菲儿主动从座位上站起,用碗给每人都装了一碗,其中自然也包括她那最疼爱的表弟,千琳珏。

千琳珏左手端起碗,右手拿着筷子,看了一下,又放到鼻子前闻了闻。

猪肺汤带有浓浓的淮山香气,还有一点腥,同时伴有浓浓的、猪肉特有的香气,看上去就十分美味。

千琳珏低头,嘴巴靠住碗沿,稍稍倾斜白色的陶瓷碗,尝试着喝了一小口。

与闻上去有所不同,喝的时候一丁点儿腥气都尝不到,满口都是猪肺的鲜香之气,带着淮山,也就是山药很重的甜味,非常好喝。

千琳珏用筷子夹起一块猪肺,放入自己口中,一咬。

“噗!”

猪肺一分两半,直接弹开,弹到千琳珏两侧口腔壁上。

弹性惊人!

都能和梓瑾丰满的胸脯相比了呀!

千琳珏不可遏制的脑海中做了下对比,但紧接着,他马上就使劲摇了摇头。

嗯……,想的什么乱七八糟的,这怎么能相提并论,还是赶紧用餐要紧。

心里说了一句,他脸稍微红了红,赶忙低头,快速喝汤、吃里边的猪肺……


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