第一百八十一章味精(2/2)
一只老母鸡，一大锅开水小火熬成一盆浓汤，再把浓汤撇去浮油，用葛巾过滤一下，再慢慢熬干，得到的就是味精。做菜的时候放一点，增鲜的效果非常不错，这个法子对于农家小户来说，花费太大了一些，所以，就没有流传开来，宫里用一下倒是无所谓。”
李贤点了点头，说道：“贤明白先生的意思，会嘱咐御膳房，不会让他们把秘法传出去的，先生做事处处为百姓思量，真是百姓之幸也。”
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