第106章 厨娘的去留(2/3)
拿手的,奴婢可不敢把这个拿出来。”“嗯,想法不错。不过,我不喜欢主意太多的人!”兰馨前半句话语气还很温和,下半句,语气急转,加了几分冷硬,让翠喜打了一个哆嗦。
“冬梅,让她外面候着。”
翠喜被打法道院子里站着去了,倒不是兰馨不喜欢她的手艺,而是觉得她主意有点多,可以先小小的敲打一下,就冲着她做面食惟妙惟肖这一点来说,兰馨就会用她,但要看怎么用。
后面的厨娘端上来的是一份摆盘很漂亮的青菜,还用萝卜雕了几朵花在旁边,兰馨不动声色的尝了一口,然后漱口,对着冬梅微微点了点头。
“去那边候着吧!”
吃了半天的鸡鱼肉干巴巴的菜了,这位厨娘端上来一盅汤,倒是合了兰馨这会儿的心思。冬梅打开盖子,推到兰馨面前,兰馨用勺子轻轻撇开上面的油花,尝了一小口,味道还不错,看了一下里面所用的材料,排骨、玉米、还有藕,有些姜丝、葱末、枸杞子,搭配也还可以。现在做汤,还基本都是用鸡,用鱼,用鸭子的少,更别提用排骨了。“怎么想到用这种排骨煮汤了?”
“奴婢听说有个百味坊,是猪的大骨头煮汤,很是好喝,还听人说喝那种汤对身体好,不容易骨折,就想着都差不多,但是排骨上头肉相对瘦一点,也多一些,怕是会腻,就又加了点东西进去。”
“倒是会听说啊!”冬梅俯下身,将汤盖上盖子,放回食盒,看向兰馨的时候,见兰馨微微摇了摇头。
“去那边候着吧!”冬梅伸手指向与月如她们相反的方向。那边也有三四个厨娘,月如那边有六七个厨娘,院子里还有八九个厨娘,还有站在院子中间的七八个厨娘,这位厨娘倒是没多想,反正都有那么多人在,怎么也不会是太差的结果了,还有些沾沾自喜,来了这么多的厨娘,就这几个厨娘被留在这边了,说不定就是相中她们的手艺了呢!要知道这几位的手艺与她可是差不多呢!
每个菜都一一品过以后,兰馨将苏管家也叫了过来。
“你们俩觉得这些厨娘怎么样?”
“有几个品性不大好,看向姑娘的眼神有点……嗯,有点看不起的感觉。”冬梅一身在兰馨身后,正对着这些厨娘,看的也比较清晰。
“嗯,苏管家怎么看?”
“确实有几个人不行,从进来开始,眼珠子乱转,虽然看上去低眉顺眼的,可是手上小动作也不少。再说有几个也确实机灵的过了头了。”苏管家是从这些厨娘过来就在一旁看着的,兰馨尝味道什么的时候,是看不到她们的表现的,苏管家与冬梅刚好一前一后地弥补了这一点。
“嗯,那个翠喜,怎么样?”
“有些手艺,但是也有些傲气,不过还算能拎得清。”冬梅对这个翠喜的印象还算不错。像她们这样的丫鬟,从小开始被训练,琴棋书画、功夫拳脚、管家理账这些面面精通的丫鬟,都自有一股傲气,即使是会忠心一个人,但也多少会有些不服气,当初被选到来伺候兰馨,心中也是不服气的,还是后来与兰馨接触的多了,才开始真心服气的。
“本性不坏,也挺听话的。姑娘让她去院子里站着,也一直很乖,没什么不高兴的神色。”
“嗯,叫她还有月如那几个人过来。”
月如这边一共是六位厨娘,加上翠喜,就一共是七个人,安静的站在一旁,兰馨看向苏管家和冬梅,慢慢道,“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,所以动心忍性,曾益其所不能。人恒过,然后能改,困于心衡于虑而后作,征于色发于声而后喻。入则无法家拂士,出则无敌国外患者,国恒亡,然后知生于忧患而死于安乐也。知道是什么意思吗?”
“奴婢(老奴)愚钝,还请姑娘指点。”
“简单的说,就是吃得苦中苦,方为人上人。公子也好,我也好,还是你们也好。谁不都是吃尽了苦头,才有如今的一切?只不过你们比公子与我还好些,你们有我们护着,而我们,虽然得你们助力,但我们以后的路确是更加难走啊!”兰馨淡淡一笑,继续说到,“若是可以,我倒是不求人上人,只求平安顺遂常相见,安安稳稳了残生。”
“姑娘转过年才十三岁,怎么说的像是三十岁的人似的。”冬梅打趣道。
“呵呵,你个鬼丫头。竟然拿我逗乐子,可是该罚了。”被冬梅这么一打趣,刚升起的一丝忧郁就散了,转头看向站在下面的七位厨娘,“你们几位的手艺都还不错,回头我会按照你们擅长的方面传授你们一些新的菜式,学的好的话,以后就可以去铺子里做主厨了。”
“多谢姑娘。”
“我再多交代一句,我不喜欢主意太多的人,安安分分做人,本本分分做事,不说你们以后会大富大贵,但至少可保你们此生衣食无虞。”
“是。奴婢明白了。”
“苏管家,这几位厨娘,安排好地方,回头我传授她们一些新菜式,学好以后,送到肖潇那里,安排进素心斋、点心铺、药膳居、食美人、面包坊与烤鸭店。”
“是,老奴明白了。这就先给她们安排地方。”苏管家出门,招来一名小丫头,“带这七位厨娘去一等房。”
“是,管家。”小丫头脆生生的回答后就带着人走了。
“让那几个人过来。”兰馨眼睛往一边一瞥,眼中
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