第80章 枇杷膏和枇杷露(1/2)

穆姑娘拿着川贝回到府中，来到厨房，她打算先做一个枇杷糖水，做好了就给老爷夫人送去尝尝。

她把三分之一的枇杷拿了出来，耐心的一个一个的剥皮再切成两半去核，一会拿出来的枇杷都处理好放在了水中。

把枇杷洗干净后，把核周围的白膜去干净，穆姑娘拿来一个大早盛了一点淡盐水，把枇杷肉一块一块的放在碗中防止枇杷肉氧化。

等全部弄个好后，把所有的枇杷肉捞出来放在了锅中倒入清水煮开加入了一大把冰糖。

“小木，你帮我准备几只碗吧”

“好勒，穆姑娘”小木利索的拿来了七八只碗，穆青青打开锅盖，把锅中的枇杷和糖水一勺一勺的舀入碗中，放在了一旁晾凉。

想着先把枇杷露做好赶紧给咳嗽的那几个人喝，穆青青拿来了一把刷子，又把刚才的枇杷叶前前后后的刷了一遍，把上面的绒毛都弄干净，把所有的枇杷叶撕成一小片一小片丢进了砂锅中，放入了川贝，冰糖用大火煮开，又用小火慢慢的炖。

“小木，你让前厅的下人来端一下这个枇杷糖水”一旁的枇杷糖水已经完全的晾凉了，穆青青直接让小木去叫人来端。

“知道了，穆姑娘”

两个丫鬟从前厅来到了厨房，一个丫鬟端了两碗去了老爷夫人的房中，另一个端了一碗枇杷糖水就要走，便被穆青青叫住了。

“小姑娘，给公子端2碗去”

“好的穆姑娘”

穆青青知道南宫辰应该懂她的意思，她想给小九也拿一碗尝尝，毕竟他也一起干活怎么可以少的了他的那一份。

“老爷，夫人这是后厨穆姑娘做的枇杷糖水，让奴婢端来给你们尝尝”

“进来吧”小丫鬟端着两碗枇杷糖水进了雨，一碗一碗的放在了屋里的桌子上。

“这穆姑娘真是聪明的孩子，什么东西到她手里都能变成好吃的，老爷一起尝尝吧”两人来到桌子前坐下，端起了碗舀了一勺枇杷送进了嘴里。

“老爷，这枇杷糖水酸酸甜甜的真好吃”

“确实不错，我记得咱娘在的时候特别喜欢吃枇杷，可惜了，没能让她尝尝这个枇杷糖水，她保准能喜欢”

“是呀”

两人吃完了糖水便让下人端了下去，并吩咐道后院有两颗枇杷树，让穆姑娘多摘一点做这个枇杷糖水，想着每天下午都可以当点心吃。

小丫鬟把碗端回了厨房并跟穆青青说了老爷夫人的嘱咐后便走了。

有了老爷夫人的话后，穆青青就更不怕被人抓住了。到时候可以大大方方的去摘枇杷了。

剩下的糖水都被厨房里的几个缠鬼吃的精光，还要求穆青青在多做一些。

此时锅中的枇杷露也煮的差不多了，穆青青让小木把丁香跟管家还有其他咳嗽的人都叫来了厨房。

“穆姑娘，什么事啊，我还忙着呢”管家来到厨房后不耐烦的说着。

“管家，别急，你们不是惹了风寒嘛，我给你们煮了些枇杷露，这是专门针对风寒咳嗽的”说着便把锅中的枇杷露倒进了碗中，一碗一碗分给他们。几人纷纷的把这枇杷露喝了下去，霎那间整个人都热热的特别的舒服。

“这能有用吗？从来没听过枇杷叶还能治病”管家还是不怎么相信这枇杷叶有效果，还在那里犹豫要不要喝

“管家，你忘记了吗，咱们夫人的病不是穆姑娘的食疗给治好了，我看夫人都没有发病过”丁香跟管家说着

管家一听这个话瞬间拿起了一碗枇杷露两三口就下了肚。

“你们先回去吧，傍晚吃了饭后你们再来，再喝一次，到时候我还做了枇杷膏，你们每人拿一点回去，每次用勺子舀一勺泡水喝或者直接舀一勺吃”

“穆姑娘太谢谢你了，我们这些人给你添麻烦了，还耽误你的时间”

“没事，没事都在南宫府，大家就是一家人，别客气你们先回去吧”说完来的人都散了。

把剩下的枇杷露放在一边，拿来了剩下所有的枇杷，去了皮和核后，把枇杷肉一点一点的捣成了泥。

枇杷上市的时间实在太短了，加上这梅雨天，在加上长时间的淋雨很快就会把这些枇杷淋烂，穆青青想着趁这个机会可以把树上所有的好的枇杷都摘了，做一点枇杷糖水和枇杷膏，到时候府中的丫鬟下人都分一点预防在有人的感冒咳嗽。

把刚才捣成泥的枇杷倒进锅中进行翻炒，煮一会后把冰糖倒进去，开始慢慢的熬煮，等有小气泡后就不停的搅拌导致底下粘锅。

熬到稍微粘稠了把碾成粉的川贝都倒进这枇杷糊中搅拌！等熬到把勺子拿起留下的枇杷糊掉在糊上不消失，继续熬煮，穆青青把这个活交给了小木，让他不停的在那里搅拌。

趁着今天的天气好，穆青青又拿着篮子去了后院，爬上树开始采摘枇杷，摘下了一个比较大个黄色的枇杷剥了皮后咬了下去，一阵酸爽的感觉直冲脑门，酸甜的口感让她都有流泪的冲动。

“妈呀，太酸了，怪不得没人吃”穆青青把手上吃了一点的枇杷扔到了地上。继续开始摘枇杷。

南宫辰和小九在房间吃了枇杷糖水意犹未尽，觉得甜甜的太好吃了。

“公子，你说后院那颗杨梅树的杨梅能不能做成这样的，那杨梅也是算算甜甜的，不吃也是浪费”

“说的有道理，一会去问问穆姑娘，她有什么建议”

“小九，你把这两个碗拿回厨房去吧”

“好的少爷”小