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第193章 皮蛋、烧鸡、烤鸭(5/5)(1/2)

昨晚下了一场暴雨,从下午的时候一直下到了晚上十点多钟,夜里有听到了窗户边的风雨声。

王兰陵走到院子里,院子里的石板路上还残留着水痕,因为建造司的特殊照顾,在翻修的时候预留了排水道,这里并没有积水。

从房屋边上走向后院,后院这里就脏乱了许多。

用木板和篱笆做的鸡舍、鸭舍,简单搭建的马棚,而大黑山羊则是在柴房里待着。

“养的东西有点多了,感觉这院子也小了一些。”王兰陵和身边的雷阿说了自己的看法。

雷阿说道:“确实是有点脏,等下我收拾一下。”

因为雨水的关系,一些杂草和鸡鸭粪便都被冲了出来,鸡鸭鹅因为有人靠近,也发出了吵闹的鸣叫声。

王兰陵从院子里的水塘边经过,走向了后院的停船处。

金姬拿着钥匙将大门打开,踩着台阶靠近了河水。

“这里地滑,老爷你小心一些。”金姬提醒了一下王兰陵。

王兰陵走到靠近河水的最后一层台阶这里,看着这暴雨过后的河水,有着一种春水映梨花的恬静氛围。

只是作为水务司的司雅致了。

“水位稍微上涨了一些,看来昨夜下雨的并不是只有我们黑水县这一代,我吃完饭就去水务司一趟,看看昨天都有多少地方下雨了。”

王兰陵今天就要整合下属乡镇的各种数据,他之前就在各地安排了专门检测水位的人,遇到这种情况应该如何做,也都提前进行了通知。

雷阿听到后,说道:“老爷您忙于公务,也应该爱惜一下自己的身体,能够休息的时候,还请保重身体。”

在雷阿看来,王兰陵有些太热爱工作了,这种事情对于自家人来说,并不算是好事情。

王兰陵没有回答这个事情,转身往院子里走的时候继续说道:“家里的鸡鸭吃完之后就不要养了。”

雷阿答应道:“好,那白鹅还要养吗?”

王兰陵看了一下,现在家里是养了一群鸡鸭鹅,一只小黄牛、三只小白羊和一只大黑山羊、一匹马、两只小花猫。

“鹅可以养,留下两只吧,有人从后院进来了,也知道叫喊。”

雷阿大致的明白了王兰陵的态度,总之就是觉得没必要。

“是,那等这些鸡鸭吃完了,就把鸡舍鸭舍拆了,种些花草。”

王兰陵对花草也没有兴趣,但也不清楚这个地方能住多久,就说道:“先不用做这些,过阵子可能还要搬家。”

雷阿说道:“好。”

正准备回屋准备洗漱的时候,王兰陵就看到阿奴从鸡圈里拿出来两个鸡蛋。

鸡舍里的鸡因为鸡蛋被拿走了,都在咯咯咯的叫着,四处走动着。

王兰陵见状,就说道:“抓一只鸡和一只鸭,我带去营里,给营里的人普及鸡鸭的做法,鸡蛋也给我带上。”

雷阿感觉很疑惑,迅速说道:“老爷,您要是想吃的话,让厨房做好给您带上不就好了?这营里做的东西,哪里比的上咱们家的饭菜。”

对一般人来说,营里的伙食比自家好,但是对雷阿这些人来说,理所当然的是自家的东西好。

不论是调料还是食材,都是自家的东西更好一些,尤其是一些油盐酱醋之类的,全都是上好的官家福利,哪里是营房里的粗粮能比的?

王兰陵解释道:“和你想的不一样,我是打算给城里人提供一些消费的渠道,一些赚钱谋生的手艺,一个大多数人愿意消费的环境,现在外面的地方都没有这个意思,此时领先一步就是领先一个时代。”

雷阿皱着眉头,她想了下,还是不懂王兰陵在说什么。

“既然老爷这样说,那我这就给您备上。”

尽管雷阿是这么说的,但抓鸡握鸭这种事情,还是金姬金奴在做。

王兰陵接过了两枚鸡蛋,随即就反应过来自己没文化的实事,于是就一脸淡定的将鸡蛋递给了雷阿。

“你知道皮蛋怎么做吧?”

雷阿,这个时代的研究生,学的是化学和建筑。

“皮蛋?”雷阿露出疑惑的表情,并不知道这是什么蛋,猪皮炒鸡蛋吗?

王兰陵解释道:“就是用化学反应将鸡蛋变成黑色的蛋,龙州那边没有?”

云州这边没有,既然黑水县里也没有皮蛋,那么山州也应该没有。

王兰陵认为龙州应该有的,那里是帝都。

雷阿摇了摇头,“没听说过,应该怎么做,你告诉我,我给你做。”

既然是没见识过的东西,而且是用化学反应做饭,雷阿自然是有兴趣。

王兰陵也不知道啊……

但是他不需要知道每一个过程,他不生产皮蛋,只是皮蛋的发明者。

“利用生石灰、草木灰之类的东西,作成稀泥把鸡蛋包裹住,等个十多天就可以剥开鸡蛋壳直接吃了,也可以存放的久一些。”

王兰陵说了自己的了解,记得这东西制作起来并不复杂,但好像是明清时期才有的,发明出来是源于偶然。

有些东西对一些人来说,是一点就透的事情,只不过平时根本就不会往这种事情上去想而已。

“是用石灰来加热鸡蛋,草木灰可以用木屑代替吗?”雷阿大致的明白了鸡蛋要如何变成皮蛋了,也很有兴趣试验一下。

王兰陵也不是真的就不能去了解,而是本身对于麻烦事情很抵触,没有必要的话,都是推给别人。

“这事情你慢慢做吧,我也会让营中的人

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