第三百三十三章 宰羊(下)(1/2)
把羊牵到了一边空旷的地方,随后周二牛就跑了一趟厨房让她们将开水给烧来。
一早上的就听到小姐她要宰羊,大家都有些惊讶,难道是小姐她这些天里在外面过得并不好,所以想要吃顿好的?
他们的心里都在脑补着各种的可能,这时候,早晨出来散步的苏锦浩也知道了这个消息,然后就来到了后院。
当看到顾安柠就站在那只羊的边上时,他走了,上前。
“顾姑娘,这羊肉很骚,不好吃。我能够让人去将京城中最好的肉食给你送过来。”
听了他的话,顾安柠就知道苏锦浩他是会错意了,随后这才淡笑着解释道:“这羊里面有一样东西是给苏老夫人做最后治疗时需要用到的,所以现在也就要将整只羊给宰了。”
听到她的解释,苏锦浩耳尖有些红了起来,心中颇为尴尬,原来她宰这只羊是为了给自己祖母治病的,自己还以为她是想吃来着。
“原来是这样,真是多谢你了顾姑娘。”心里颇为尴尬的他也只能够讪笑道。
顾安柠点了点头,随后就看着周二牛两人抬来了一大桶的热水,随后磨上了一把尖刀。
看着他们都做好了准备,顾安柠伸手指了指挂在墙边上的麻绳,道:“你们拿绳子将羊的四肢绑起来,记得绑紧一些。”
“哦,好,好。”
有些不知道该怎么做的他们听到小姐的吩咐,立马就跑去了拿绳,然后用上了蛮力将羊按倒在地上,另外一个人就开始绑着它的四肢。
其实不用绑着的,让人按着就行。但是在人手不足的情况下,还是绑着的好。
紧接着,顾安柠一道工序一道工序地说给他们知道了,让他们都记在心里面。
在确认他们都记住后,顾安柠就转身离开了这里。整个后院里面还剩下周二牛两人以及刚来到这里的吕大成。
他们三人按照小姐说的给被绑着四肢的羊把血放干,难道把血都放干后,他们就用大刀用力将羊首给砍了下来,整只羊头也就掉落在了地上。
紧接着,他们在后院架起了一个架子,然后在架子上面放了一块大大的长板子。
架好了板子,他们合力地将上百斤的羊给抬上了宽约一米多的板子。
洗了洗手,他们几人就拿着刀开始将这只羊的四肢给砍了下来放在一边上。
四肢弄好后,他们拿着尖刀就开始剥皮。
由于大家都是农户,剥皮也有一手。不久后,一张完整的羊皮便被剥落了下来。
整只羊没有了外皮,看起来血淋淋的,有些恐怖。
皮剥完后,他们就开始收拾起内脏了,要把肚内收拾干净。
做好了这些,时间俨然已经过去了将近半个时辰,顾安柠再度出现在了这里。
盘子里,顾安柠将羊肠子都挑选了出来,然后就打来了一些水想要清洗。
“小姐,这些活让小的来就行。”张土生赶紧走过来道。
现在天气寒冷,这些井水更是冷彻骨,这哪能够让小姐亲自来。
顾安柠闻言笑着摇了摇头,道:“不用了,这些东西很重要,我亲自来就好。”
听到她说这些东西很重要,张土生看了看盘子里面的肠子,整个人有些丈二和尚摸不着头脑。
这些不都是肠子吗,平时那些杀猪匠杀了猪之后,这些肠子拿去卖,卖不出去的就给狗吃,从来都没听说过这些是什么宝贝来着。
不过,既然是小姐说这些是宝贝,那这些东西自然就是对她有用了。
没有多想,他点了点头,然后转身就去收拾起了那只羊。
顾安柠打来了水就开始清洗起了盘子里面一堆的肠子。
等肠子好不容易清洗干净,顾安柠一双手上早已经是冻得发红,都没有太多知觉了。
端起已经洗好好的肠子,顾安柠转身就回了自己的房间里面,并且告诉下去,让人不要来打扰自己。
进入空间里,顾安柠拿来了这些羊肠子就开始分离起了小肠的粘膜下层。
由于这里的条件简陋而且并不完全,顾安柠她也只能够做最简单的处理。
经过好一通的处理、忙活,顾安柠将其中的纤维提取了出来,然后炮制拧成线。
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在里面不知时间的忙活着,里面的一天又一天过去,在外面早已经是到了中午。
由于小姐说了不要进去打扰她,现在到了吃饭时间也没有人敢进去提醒,只能够等待着小姐她自己出来。
那只已经被收拾好了的羊没有小姐的吩咐,他们也不敢乱弄,厨房里面的两个厨娘也不敢随意弄成菜肴。
整只被收拾好了的羊就这样子挂在了厨房里面。
空间里面,计算了一下里面时间的顾安柠在灵泉溪边清洗了洗手,然后这才闪身出了空间。
空间里面的东西还没有完成,等吃了饭后要继续才行。
到了空间外面,打开房门就看到了自己的门口边上立着一个丫鬟。
“小姐,可以用膳了。”
看到小姐出来,丫鬟赶紧躬身道。
顾安柠点了点头,随后越过她就往前走。
来到饭厅内,顾安柠就看到了等在那里的人,顾安柠也就抱歉地笑了笑,“苏公子,真不好意思,让你久等了。”
“不,顾姑娘忙活着也是为了我祖母,是我应该向你道歉,是我耽误了你用饭的时间。”
苏锦浩温润的脸上出现了一抹歉意。
顾安柠笑着摇了摇头
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