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第三章近乡怯景(1/2)

第二天一大早刘彦军就到了车站等候,人虽然还在浙省,心已经回到皖省家乡了。

虽然自己的家乡没有高楼大厦,没有地铁飞机,交通也不好,经济也不发达,可那承载了自己童年回忆。

那个偏僻的小山村承载了自己快乐的回忆,那是能让自己静下心想留下下来的地方。

坐了八个小时的汽车,终于回到了家乡的小县城。

走出车站已经快认不出来了,记得自己读高中之时,县城最高的楼只有六层,现在已经有几分大城市的样子了,十几二十层的高楼已经随处可见。

不过看着两边熟系的小吃摊,热闹的人群,却感觉,还是熟系的环境,自己曾经呆了三年的老地方。

家乡的味道让人回味,出门在外,最想的就是吃一口家乡的味道。

左边是一个卖凉粉的摊位,不知道价格有没有涨,当年吃一碗只要一块五毛钱。

凉粉是一种和猪蹄粽类似的小吃,用红薯粉做成的,晶莹剔透吃着口感像果冻。

凉粉有两种,一种用红薯粉做的,一种用土豆粉做的,不过红薯粉的比较好吃一些。

红薯也就是北方的红芋,南方的红薯,也有人称呼地瓜的。

拿起一块凉粉,不用刀切,只用一根线划几下,就可以分割好,放进碗里加点香菜蒜苗,红油蒜汁,再加点白醋,一碗凉粉就做好了。

一口下去酸辣可口,凉粉入口即化,吃着比较凉爽,很适合夏天胃口不好的时候吃。

凉粉后面是卖凉皮的,当年贵一点要两块钱一碗。

凉皮是凉粉的另外一种形态,也是红薯粉做成的,不过也有土豆粉做的,我个人比较喜欢红薯粉的,土豆粉的吃着有点嗔牙。

凉粉和凉皮是红薯做出来的两种小吃,就像豆腐和豆皮一样,凉粉就像豆腐是成块的,凉皮就像豆皮成张,一张一张的,不过凉粉和凉皮都是透明的。

凉皮有两种,一种是用来做顿菜做成条状。像东北的猪肉炖粉条,皖省的大盘鸡都要用到,因为吸收了肉的汤汁,粉条吃着比较软嫩浓香。

一种是直接凉拌,用水泡开,和调凉粉一样,加上香菜等配菜,加点红油蒜汁,白醋直接搅拌均匀即可使用。

凉拌着吃比较劲道,吃着有弹性,口感好一点,只有调料的味道,没有其他的杂味。

右边前面是卖肉夹馍的,后面是卖白吉馍的。

肉夹馍是一种饼加菜的小吃,馍用的是像大饼形状的馍,拿刀分开,里面加上卤好的猪肉,一片生菜,再加上各种酱料。

酱料有很多样式,有黄豆酱,芝麻酱,沙拉酱,甜面酱等等

每一种酱料,吃着都是不同的口味,一口下去既有生菜的新鲜,又有酱料的香甜,还有卤肉的浓厚肉香。

有点像西式的汉堡,不过更加好吃一些。

反正百吃不厌,上学时最想的就是吃两个肉夹馍,可惜那时候家里没钱,每星期钱都没多的,一直到上大学都没吃几次,反而是白吉馍吃的多一点。

白吉馍和肉夹馍差不多,不过是夹的土豆丝,可以加一个煎蛋,或者加一根火腿肠,只要一块钱就够了。小道友之红山巫书

而青峰镇到靠山村则是一天只有两班车,早上八点一班,晚上五点一班,方便学生回家,而从靠山村到青峰镇则是早上七点,和下午一点。

刘彦军是早上六点半坐的车,经过八小时高速,到小县城已经快下午两点多快三点了,不知道赶不赶得及赶上末班车。

不过来不及也没事,可以先去姐姐家,姐姐家就在青峰镇。

刘彦军的姐姐叫刘翠,比他大三岁,初中毕业就外出打工了,过年回家的时候,相亲认识了姐夫,两人都同意就结婚了。

刘彦军从小是姐姐带大的,小时候跟着姐姐屁股后面,姐姐去哪他去哪。

小时候顽皮没少被姐姐揍,不过姐姐很疼她,有什么好吃的好玩的,都会给他。

跟着姐姐玩,他们一批人都比自己大,自己比较小,也不让别人欺负他,有人欺负他姐姐总是把别打的老老实实。

刘翠的性格比较泼辣,心直口快,再加上天资可能不错,小时候还学了一点武艺,从小就是大姐大,是村里的大姐头,一直到结婚有了孩子性子才温柔起来,没有那么大的脾气。

刘彦军和姐姐关系很好,他心里也很尊敬姐姐,一直到上大学姐姐还一直支持着他的学费,上大学的学费姐姐出了大半,私下里还给他零花钱。

姐夫冯文章是一个中学老师,长的文文面面,看上去很有书生意气。人不错,没有什么性子,很顾家,在家里姐姐说什么就是什么,没什么话语权。

坐在公交车上,车子在环山工路上缓缓行驶,看着熟系的山路,熟系的风景,刘彦军心里思虑万千,不知是不是近乡怯景,心里有些小激动,也有些小忧愁。

不知道小外甥多高了?自己大学毕业时候才三四岁,刚刚记事,不知道还记不记得自己。

小外甥女多大了?自己回来时也只是匆匆见了一次,那时候还很小,抱在怀里只有几斤,和一个大猫一样重。

姐姐肯定很怪自己吧,丢下父母长辈陪女朋友去了城里。

父母长辈肯定很想自己吧,在外工作三年,只回来两次,还都不是过年回来的。

过年加班工资高刘彦军没舍得回来,只是把假期赞着,其他时间带薪休假一个星期,回来几天。


状态提示: 第三章近乡怯景
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