第七十六章 满分(2/2)

没一会儿，他好像想到了什么，突然大声吼道：“不可能，最后拌抄入味的话，那排骨肉不可能还这么嫩，本来已经油炸过的排骨，再通过长时间的拌抄，肉质绝对会变老。”

“你真的是思想固化，炸时间短点呢？而且事先将排骨沾上蛋液，就是为了让排骨吃起来更嫩。”

刘老看到王印陷入沉思，便说道：“你现在应该清楚你们的差距了吧，那就是创新，还有就是细节处理，一道菜品的烹饪，每一步都很重要，哪怕是不起眼的一小点，都不能忽视。”

刘老说完顿了下，又接着说道：“排骨上的甘甜和香味你应该也吃出来了吧，就是它们去除了排骨的腥味。”

夏鹏豪特别有兴趣的问道：“一直没尝出来，甘甜味和香味是怎么一回事，能透露下吗？”

方决明立马跑去自己灶台，拿出一个小罐子，神秘的笑了下：“就是这个！”

果果高兴的对柳香砂说道：“爸爸的秘密武器！嘻嘻嘻……”