第三十八章 食谱双生花(1/2)

园子口，闻四太爷建立的人墙已经被冲散，人群都围着那几个烤架，闻家的女厨子们也过来了，站在文臻身边默默看着，那个做豆腐宴的少女，忽然低声道：“……你需要木炭不？木炭好，烤出来味道一定会更好，我那里有富阳山阴尾木制成的银丝炭，你知道的，那种木炭用来烤制食物风味最佳，你……要不要？”

文臻不知道，但不妨碍她立即笑眯眯点头，“好啊，我正愁没好木炭呢，谢谢你哈。”

那少女红着脸一点头，转身就走，她开了这个头，其余人互相看一眼，又有人道：“酱料也很重要，我嫂子家酱料东堂闻名，也给了我一些，我给你拿些来。”

“这是若味寺一位老僧自酿的酱油，听说若味寺的素斋天下第一，靠的就是这酱油，一瓶价值万金……”

“我那有……”

不多时，文臻这里的材料便更上一层，几乎汇聚了全天下的好东西——各房为了这个机会都下足了功夫，天南海北没少搜寻好材好料，未想到最后不过是个陪跑，这口气咽不下，拿出来给闻近纯添个堵也好。

第一批烤肉已经好了，一群人早就等得眼里冒火，连园门口的争吵都停止了，文臻伸手示意众人自行取用。

“趁热吃哦，冷了可就风味尽失啦。”

还是那个黑脸汉子，立即接过盘子，大声笑道：“多谢多谢，再看下去我怕我要跌倒在这炉子上了……唔……烫……烫……烫得好！”

一口肉进嘴，那汉子眼睛和脑门都在发亮，也来不及多说什么，一边拼命用舌头顶着嘴里过烫的食物降温舍不得吐，一边伸手就要去抓烤架上其余的，也不怕烫。

其余人哪还有不明白的，一拥而上，眨眼间烤架上空空如也。

园子里，那些平日里衣冠楚楚，揖让尊雅的人物们，此刻一人一个盘子，也不用筷子，直接上手，吃得满嘴满手油光，风范尽失。

大部分人埋头大吃，一边吃一边悄悄瞅着烤架，看见文臻又上了一批新的，才稍稍放心，也有些人嘴闲不住，忍不住要评几句。

“王兄，吃吃这五花肉，真是肥肉腴润瘦肉干香，肥肉入口即化，瘦肉丝丝入味，油香满满，绕梁不绝啊……”

“李大人，这牛羊肉也是一绝，羊排外焦里嫩，牛肉入口一包鲜汁……”

“要我说这鱿鱼才是隽品，软韧筋道，弹牙耐嚼，却又火候恰到好处不费牙口，第一口微辣，第二口湛香，越往后却越嚼出海味的鲜甜，当真回味无穷……”

更多的人却在嚷嚷：“快些，还有没有？再给我来一盘！”

闻家的那些女厨子，早已默默站在了烤架后，开始帮文臻烤肉。

闻四太爷等人急得冒火，但客人不比文臻等人，挡不得挤不得，苍蝇一样徒劳往里钻，却被众人有意无意挤在外面，转了好几圈都进不去。

众人一边旁若无人谈天好像根本没看见他，一边互相递着眼色。

开玩笑，给你坏了事，我们到哪吃美食去？

文臻看一眼园内布置，手脚不停，唇角一抹甜甜笑意。

没有食典，又跑不掉，她只能寻求合适的身份保护自己，这个女官，她志在必得。

园内开宴，露天宴席，真以为我是好心为你解决问题啊？

吃什么最配花园自助，不怕冷又新鲜？

当然是俺早就想好的烤肉呀！

……

“请让让，让让！贵人要用水！”忽然一阵吆喝声传来，众人转头，便看见一队健妇扛着水桶过来，水桶极大，水极满，妇人步子又迈得极大，以至于水面晃荡，不断泼洒。

众人怕湿了衣裳，下意识让开，顿时让出一条道路，那群妇人步子很快，眼看就要经过烧烤架。我有九条神龙

闻四太爷等人还没来得及击掌相庆，就被这边文臻的一系列骚操作弄傻了。

等到他们反应过来赶紧再去通知闻近纯的时候，文臻这边的烤架已经又上新并且被一抢而空了。

只剩一个烤架，自然有许多等不到抢不及的，目光自然转到一边那个已经滚开的奇怪汤锅，易人离呆在一边，也不理会那边的热闹，自顾自夹起一片花瓣似的肉，在汤锅里一摆一荡，不过三涮，在已经准备好的蘸碟中一蘸，填入口中，换一声惬意无伦的长叹：“这才叫美啊……”

于是那群人便涌过去了，有样学样，汤锅里滚滚冒着蟹眼泡泡，红枣青葱黄姜片口蘑片海米干无声翻腾，雪白嫩红的肉片到了汤锅里，一滚之下便卷成柔柔的一小团，看着其貌不扬，然而蘸了那酱料入口，滑、嫩、软、鲜、香、热、而酱料滋味千变万化，油香酱香葱油虾油香芝麻香青梅香……与肉的鲜美媾和，在口腔里翻覆回旋，摆荡融合，似千万年星光抵达尘岸，漫天里无一朵灿烂雷同。

涮的人全神贯注，吃的人神情迷醉——今日本以为烤肉已是奇遇，未曾想居然还有这涮肉藏珍！

真真是口福不浅！

涮肉和烤肉，本就是美食谱中双生花，难分轩轾。吃不上烤肉的觉得涮肉已经是人间至美，吃着烤肉的看着涮肉锅里恨自己肚子不够宽广。时不时有人为涮肉烤肉孰美吵架，再在各自给对方塞了一块后同时闭嘴。

但无论是烤肉还是涮肉，都是即做即食，新鲜热辣，冷风中这般热烫烫进了嘴，简直是对先前冷油腻肉冰凉肚肠的最大安慰。

食物之美好印象也要看时机，此刻众人便是驼峰熊