第一百五十二章 青椒炒鱼肠(2/2)

至于鱼肠上面的鱼油，要不要就看个人喜好了。不过吴飞倒是很喜欢吃那种炒过的鱼油的。

鱼肠的做法不少，煎炸炒炖都可以，不过吴飞最喜欢吃的还是青椒炒鱼肠。

把生姜、蒜瓣放入热油种炒出香味，然后放入青椒和大葱一起翻炒，最后放入准备好的鱼肠。

放入调料，翻炒均匀。一道青椒炒鱼肠就出来了。

看上去简简单单，不过要想炒的好吃就看个人手艺了。反正吴飞看老妈和外婆做了不少次，可是要吴飞自己做，就为难了。帮忙洗洗鱼肠还差不多。