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173 厨艺比试(下)(2/2)

金黄色的酱汁配上纯白的干丝,就像是出水的芙蓉一般。而熊兴贤的大煮干丝除了干丝之外还加入了鳝丝,黑白分明的两种颜色在盘中,再配上深色的酱汁和青绿的白菜,看起来就像是一幅水墨画般。

而考刀工的切丝,两人都切得粗细均匀,可以说实力相当。

从色和香两种比较来看,二人不分伯仲,最后就是味的比较了。

孔兴拿起筷子,从周凯的盘子里夹起一小撮干丝,放入口中。

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