第七十九章 千钧一发兽奔逃(2/2)

其实，古时酿酒，原材料都相差无几，最主要的在于工艺和人，如火候几何，粮食比例多少，酒曲的数量，时间长短等等，这些都是通过长期的酿酒经验中总结出来的，所以在那时候刻度仪器等工具还未出现时，只能靠感觉评估，人的作用也就很凸显了。

吴永年不会酿酒，当他看着张勉在火灶前忙活的时候，自己也是爱莫能助。

酿酒的过程是繁琐而费时的，从开始到最后，都需要人在灶边看火，从早到晚地添柴加薪，不能让火候减小，因而，连日来，张勉都是一宿没睡，黑眼圈愈发地浓重了。

“张子，要不你去歇息片刻，此事交由于老朽。”

可张勉却摆了摆手，摇头道：“吴老，我没事，这酒很快就要完成，若是现在替换人的话，就会让这酒的味道大不如前，再坚持一会就行了。”

吴永年见无法说服张勉，只得转向后勤，给他端茶送水什么的，最大限度保存他的体力。

几日过后，醇香的酒液大功告成，略带昏黄的色泽，有着怡人的酒香，就连屋外几里地的村民都能闻到，纷纷循着酒香的方向找上门来。

吴永年心好，给他们每人相赠一小瓶的酒液，那些村民纷纷表示感谢，方才心满意足地离开。

酒液酿成，吴永年欣喜不已，看着这几坛浓郁的酒液，整个人乐得笑开了花。

“张子，这段日子真是辛苦你了，为了这几坛酒，让你费了这么大的劲儿。”吴永年对张勉感谢道，刚说完这话，他忽然转身朝里屋跑去，过了半晌，他才里边走了出来，只见他手里拿着一份简牍，上面已经显得有些古旧，甚至还蒙着几道灰尘。

走到张勉面前，他还特地用衣袖轻轻擦拭了表面，沉默半晌后，方才将其递给了张勉，说：“张子，此物是我这些年以来，所记略的一些为人之道，如今已经用不上，放在这里也是蒙尘而已，你年纪尚轻，日后的路还很长，或许此物能点拨一二，你拿去便是。”

张勉微微一怔，目光朝那简牍看去，只见其上用工整的字体书写道：“《吴氏记略》”

看这样子，此简牍已经有了些许岁月，其牍片上甚至有些发黑古旧，张勉不解地问：“吴老，此物应是您的心爱之物，我怎么能夺人所爱，将其占为己有。”

吴永年淡然笑之，说：“此物确实跟着我有了数十年之久，每当夜深人静之时，我便秉烛而书，将那心中的一些感受写在上面，久而久之，此简牍从无到有，累积之下，便已超过百卷之多，如今我已是风烛残年，若是有一天撒手人寰，此物也将成为无主之物，与其如此，还不如传与你，日后也可用上。”

数十年的积累，这可称得上是一件宝物，就像吴永年说的那样，此物若是丢失，或是被销毁，则将是一大损失，与其这样，还不如自己收起来，学习里边的东西。

张勉沉默片刻后，方才伸出双手，小心翼翼地捧着这卷简牍，然后放在桌上，将其摊开，还真别说，此物的重量很是沉重，掂量之下，估计没有五六十斤，至少也有三四十斤，可算得上是一个大部头。

摊开之后，张勉看着简牍，当那些密密麻麻的字迹映入眼帘时，他当时就脸色大变，面上全是惊异之色。