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忙碌的腊月(1/2)

明睿一下子笑喷了,这小财迷,“知道了,压岁钱、礼物都少不了,你喜欢什么,还有你家那小猴子,给点什么好呢,”

你才小猴子,你全家小猴子,云乔不愿意了,人家叫小猕好吧,看着激动的云乔,明睿摸着鼻子,小猕还不是小猴子?

“哎哎,知道了,你家小猕给点啥好呢,”明睿赶紧的改了称呼。

“嗯,那什么贵就给点什么吧,小孩子嘛,也没什么喜欢的,小金猪啊,白玉佩啊,你们王府没便宜的吧,”云乔趁机替侄子要东西,王府的东西多半是御赐的,那件都不亏,

明睿弹了弹她的脑门,云乔说到玉佩,想起了她空间的原石,小手一翻拿出一块来,“你珍宝楼里的师傅谁手工好啊,我这里有些原石,嘿嘿,去你那加工加工,”

“我看看,你又去了哪里,这个不错啊,走,我带你去,刚好匠人还没放假呢,”房顶上太冷了,刚好借机给拐回去,

这两天姬娘不太舒服,云乔让她回去休息了,这会只好让贵婶帮她跟娘说一声,自己带着翠妞、翠柳去了珍宝楼,

掌柜一看主子来了,后面还跟着安乐县主,连忙的把里屋门打开,“你去请安师傅,还有刘师傅过来,”明睿吩咐着,云乔进了房间赶忙拿了几块出来,一会人来了就不好操作了,

她想了想,又拿了些海珠,整整一盒子,要过年了,看看能做点什么好玩的,这些珠子在空间里时间一久,颜色光泽都更加的柔和了,

明睿看着那珠子,心思开始转了,这些跟平时的珍珠不像啊,倒像是那年西疆皇帝送的那种,说是什么海珠的,

当年皇帝都给了梁贵妃,为了这个,宫里的妃子们还闹了一场呢,那时候他还住在宫里,所以印象很深,

“你这个是海珠吧,你又去了那个海边?”这句话虽然是问的,可是明睿的表情已经说明,他是肯定云乔又去了海边,

“呃,这个,你那些师傅怎么还不来呀,”

云乔没法否认,也不想承认,他们两人有很多事都没说开,互相不问已经很默契了,所以明睿也没再继续,正好这时,外面传来了掌柜的声音,明睿忙叫他们进来,

“你们先看看这些原石,先拿回去磨了皮,还有那盒珠子,看看县主喜欢什么样的,你们给点建议,”

那两个师傅果真经验很多,上次就已经合作过一回了,这次看到云乔的珠子,一下子激发了制作的yù_wàng,好东西一辈子也难见啊,

这么好的珠子,如果在他们手上能做出一项传世之作,作为首饰匠人一辈子也就满足了,整整一下午,他们一起设计商量着,

最后云乔给爹和哥哥做了玉佩,给她们娘几个定做了首饰,卿姨和雪姥以及身边的丫鬟,人人都有礼物,云乔表示宝石咱多着呢,

小猕的礼物是一颗金色的海珠,用加了金丝的绳子串好了绑在了腰上,这件礼物在以后的很长一段时间里,都是小猕最喜欢的,

嫂子一边绑着一边说她太惯着孩子了,这么好的珠子多罕见啊,做副头面多好,一个月之后,她不说话了,

谁说人家没做头面,她与娘一人一副呢,都是上好的,虽然比儿子的稍微小点,可架不住数量多啊,对小姑子的大手笔李琦又有了新的认知,

时间进入了腊月,头一年在京城过年,这里的习俗与家乡那边差不太多,云家上下都开始忙起来了,

腊肉、腊鱼那是必做的,虽然云乔的戒指随便保鲜,可是腊货的风味那是什么都替代不了的,云乔尤其喜欢吃腊鱼,

腊好的鱼用水泡了,再与新鲜肉一起烧,俗名叫鱼烧肉,那滋味又鲜又香,想想都流口水,云乔给家里拉的鱼都是空间所出,所以味道绝对更好,

猪肉是云雾山庄杀好送来的,因为有大量的红薯渣,所以成立了一个养猪场,今年京城很多人家都订了山庄的猪,那猪的肉质特别好,可是鸿福楼的专用肉呢,

厨房的人这两天忙不过来了,李琦拨了一些人临时去帮忙,云乔也在那边看着她们干活,

今年她拿了一些调料出来,想做一些五香腊肉,给云乔打下手的是两个结实的仆妇,一看就是力气很大的那种,

按要求,肉已经切成一条条的,盐巴也用锅子炒的滚烫,各种香料同盐一起炒好了,肉条喷上了白酒,这时候趁着热盐,她们飞快的在肉上涂抹着,

抹匀后整齐的码在大缸里,涂上盐的肉需要在缸里腌上五到六天,当然这期间还需要揉搓翻面,六天后就可以挂出去了,到过年时拿来吃正好,

今年云乔不光抹了盐,还准备了一些糖,本来是需要再放些酱油的,可是这个时空没有,所以,她只好省掉了这一味,

看着白喳喳的肉,云乔想着,要不要试着做做酱油呢,如果做成了,估计也能赚不少吧,

云乔本人不是很喜欢酱油,所以一直也没在这上面多动脑子,现在想想,酱油还是很好的调味品,起码红烧肉就需要它呀,

这边在做腊肉,那边李婶带人做起了风鸡,风鸡比腊肉要简单,放了血的鸡,只需要将内脏取出,再把滚热的盐抹进肚子里,最后将头也塞进去,绑好挂在通风处,

挂上二十来天就可以了,吃的时候最好是干拔毛,再清洗干净,上笼蒸熟即可,这样做出来的鸡,肉质细嫩,满口喷香,是一道不可多得的下酒菜,也只有过年这段时间能吃上,<

状态提示: 忙碌的腊月
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