第三章：制酒(1/2)

自从高处俊无意间发现了自己的金手指技能后，他对于制作高度白酒这件事情就更有信心了。

说实话，这个时代的制酒工艺确实很落后，毕竟他们连基本的蒸馏技术都没有掌握，加上缺乏勾兑、提香等工序，所以酒的品质不过关倒也算是一件很正常的事情。

而反观高处俊呢，他对现代制酒的工序、手续还算是蛮了解的，因为前世他爹就是一个大酒鬼，常常自己个儿在家里酿酒，所以他在旁边跟着学了不少。

依靠现有的技术条件，想要造出伏特加、白兰地那种五、六十度的浓度酒肯定是痴人说梦，但通过多次发酵、蒸馏提纯等方法，高处俊还是有信心制出三、四十度的白酒的，而且在味道上也不会差，反正肯定能够征服这个时代的人。

退一步讲，如果高处俊真的在制酒工序上遇到了麻烦和瓶颈，他还可以借助于自己的金手指啊！

到时候在脑海里搜寻一下有关制酒工艺的知识，然后再借助于府里两位制酒师傅的经验活学活用，那不就都解决了嘛！

所以对于目前的高处俊来说，制酒最大的难题还是在工具方面，因为他还无法在短时间内制造出玻璃蒸馏器来，这也导致他前两次的制酒过程都不是那么顺利。

直到第三次高处俊把器具的疏漏之处改进完毕，这才让自己的制酒工序走上了正轨，而酒的香味也在制作的过程中渐渐挥散开了，这自然使得高处俊生出一股自豪感来，谁知就在这时，他那一直没有露面的大哥高处恭突然出现了，“处俊，我听说这几天你一直在自己鼓捣着制酒？”

却说高处俊的大哥高处恭年方十九，只比高处俊大两岁，但生得虎背熊腰、异常魁梧，和面若冠玉、瘦削俊俏的高处俊形成了很鲜明的对比，尽管他们确实都是从一个娘胎里出来的……

“是啊，大哥，我这美酒马上就要制好了，你也可以尝上一尝。”高处俊耸动鼻子嗅着溢出的酒香，同时小心翼翼地把从筒壁上流出来的酒液收拢到了酒翁里，“估计咱哥俩还能用这个赚一大笔钱呢！”

“处俊，你这可太胡闹了啊！”高处恭皱了皱眉头，显然对高处俊的说法未曾置信，“你之前整日闷在屋子里不与人接触也就罢了，可如今竟又……爹回府后要是知道了这件事儿，肯定会责罚于你的啊！到时候大哥我也护你不住！”

“诶，大哥此言差矣，爹若是喝了我制出来的这等美酒，自然也要赞不绝口的，又怎会妄谈责罚呢？”

“你……唉，大哥这是出于疼爱，所以才劝阻与你啊！”高处恭叹口气走到高处俊身后，结果那浓烈的酒香呛得他忍不住打了个大喷嚏，“处俊，你这……阿嚏……到底弄的是什么东西啊？”

“酒啊！而且是比市面上所有酒都要烈的好酒！”高处俊说着，便亲自斟上一壶递给了高处恭，“大哥，不信你尝尝，这酒入口有些辛辣，不过回味后甘醇美味，身子也觉得通透，实是冬日的最佳选择！”

“真有你说得那么好？”高处恭疑惑地看了高处俊手中的酒壶一眼，那酒香倒是实实在在地吸引了他，反正自己的弟弟性子实在，肯定不会蒙骗毒害自己，于是高处恭便接过酒壶仰起脖子喝了一大口，“我……嘶……这酒也太他娘的烈了吧！”

“大哥，你慢点儿喝啊，我说过这酒很烈的。”高处俊看着张大嘴巴不停晃动舌头的高处恭，不由得呵呵笑了起来，“这酒怎么样？”

“嗯……这酒很烈！”尽管高处恭平日里自认酒量惊人，但当他喝过高处俊制出来的这酒后，也不由得点头感慨起来，而且此时他的额头上已经起了一层细汗，肚子里也感觉火烧火燎得异常暖和，这酒真的很神奇啊！

“那大哥觉得在下雪天喝着这酒，再配上几个硬菜，是不是一种享受呢？”

“享受！绝对是享受！”高处恭忙不迭地点了点头，随即又像想起来什么似的，大叫着指着高处俊问道，“处俊，这酒真是你制出来的？”

“这还有假？”高处俊朝高处恭得意地一挑眉毛，“大哥，你就说咱这酒能不能赚钱吧？”

“赚钱？这我倒还真没想过……”五大三粗的高处恭在屋子里逡巡着，显然没有动过这方面的心思，“说实话，咱要把这酒拿去卖，肯定有好多人愿意来买，只不过爹那里……”

“大哥，你怕爹作甚？饮酒乃是风雅之事，尤其这寒冬腊月的，喝口烈酒暖和一下身子该是多么畅快的事情？爹又怎么会责怪咱们呢？”高处俊站到高处恭身前，实际上早就起了拉他入伙的心思，“而且开封城内的权贵有几个不爱饮酒的？咱爹要是拿着这等美酒去别家府上拜访，那也是有面子的一件事儿啊！”

“对！你说得没错！啧啧……咱家处俊这是开窍了啊！”高处恭拍拍高处俊的肩膀，便又忍不住抿了一小口壶中的烈酒，“不过你刚才提到卖酒……咱们该怎么卖呢？”

“大哥放心，这种事儿就都包在我的身上！我已经着人在城里包下了一间铺子，至于如何打开这酒的销路嘛……”高处俊轻笑一声，随即对着高处恭一阵连说带比划，“大哥，你不妨这样……”

“啊？你确定这样能成？”当高处恭听完高处俊这一通交待后，不由得一头雾水，“这样会不会闹得动静太大了点儿？”

“卖东西就得动静大啊！只不过要辛苦大哥跑一趟了！”高处俊