第一卷 我穿越了你呢？ 第8章 红米药蛋排骨面(2/2)

上在远月教书了十几年，对料理的经验，传授知识的方式，多少人想学都学不到。而自己竟然可以独自享受老人的私人教学，这待遇恐怕诚一郎学长也没有过，实在是太幸福了，对于厨师来说，名师真心实意的传授是梦寐以求的机遇。

“那当然，我这一身厨艺，不教给你还教给谁呢，你一定不能丢我的脸，老头子我当年可是远月的第二席！”老人颇有些自得的说着，“还有这是昨天说给你的东西，是我教学这么多年来，在药膳料理方面的食谱和心得，在餐厅打工闲下来就要认真看，之后下厨的时候，不光是在一边观摩学习，我还要考考你对这本笔记记载知识掌握的如何，明白了吗！”

老人的语气有些严肃，顾白也认真的点点头答应，这是老人一生的心血啊，这样教给自己，自己绝对不能辜负老人的好意，“我一定会的！您放心，我这就收拾收拾，带上书去餐厅了！”顾白两三口，把面吃的精光。

顾白收拾好桌子，回来郑重的双手接过书，向老人道谢。

“去吧，别迟到了，书保护好！”老人慈祥的点了点头，这孩子认真的态度，礼貌的举止都让他喜欢。当然，毕竟这么多年了，早就当作是自己的亲人。这才像样，说着还有些洋洋得意起来，命运待我不薄，没想到老头子如今还找到这样的接班人能传授厨艺，果然当时的善举结下了善缘，这一切都冥冥之中自有安排，顾白这孩子，很好，老人心里此时暖暖的。

顾白，收拾好东西，赶紧出门，赶上了电车，一路上都抓着手中的包，包里有最宝贵的书，对顾白来说，这本书绝对是宝贝，想着顾白心里也激动了起来。

上了电车，顾白找了一个相对安静靠窗的角落，迫不及待的拿出书，左手手摩挲过书面，翻看起来。

这本书或者说笔记很厚实，每一份食谱，不仅有详细的用料，烹饪的步骤。教科书一般的规范内容，让顾白感叹老人的专业。与教科书不同的是，每一份食谱旁边都有这样做法的原因，是老人的笔记。而食谱的后面往往有一页，对料理细节的记录，还伴有对料理改善的一些思路。

顾白呼吸有些急促，这本笔记比他想象中的还要实用，专业的记录，细节的提示，对料理改善的思考，这样仅仅通过阅读，还没有实践，顾白就胸有成竹，已经对看过的每一道料理心中有数，想要尝试烹饪的感觉涌上心头，今天有空就试试吧！

继续翻着，顾白看到了熟悉的一道料理，就是刚才老人准备的早餐。原来那道料理叫“红米药蛋排骨面”，用料有：燕麦面，白萝卜，米酒，白醋，姜片，小份排骨，鸡蛋，以及用红曲米，鹿胶龟胶按流程泡制的药酒，旁边详细的注释了药酒泡制的方法。

“嗯，药酒的话手头还没有”顾白沉吟着。所以今天在餐厅就不能尝试烹饪这道红米药蛋排骨面了，稍稍有些遗憾，那只好继续找一找别的料理了。随着翻阅，另一份料理食谱映入眼帘。而这道料理如此醒目的原因是——食谱的名称旁边标注着，必杀菜品！