一卷·Chapter 29 古亘教一璨烧菜（下）(1/2)

“切香菇！”

古亘没有回头看一璨，背对着她说着。他拿出一只玻璃碗，将刚洗净的肉片，放到这个玻璃容器中。

左手扶着玻璃碗，右手放着一些盐、味精、料酒……

古亘转身走过，正呆呆望着香菇的一璨，准备去拿什么东西，看到此时的一璨，停下脚步。

眯了眯眼睛，继续看着一璨。

她在做什么？不会切？

“你在用意念切香菇吗？”古亘往回朝着一璨走去。

一璨心想，我会用意念切倒好了！没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？

一璨摆了摆手，示意古亘在一旁看着，她回忆着家中毛阿姨做饭时的情形，若有架势的握着眼前的切菜刀。

不！

这样握比较方便。

一璨又换了一种握刀的姿势，如……握笔姿势一般。

“你要写字吗？！”古亘歪着头，忍住笑意，“嘶——还是你要给它动手术？”

一璨开始动手，眼前的这只大香菇，被放置在砧板上。

这个柄应该要先切掉！

一璨切掉香菇的长柄。

一刀。

两刀。

三刀。

……

见一璨正切着，古亘这才继续往茶冰箱的方向走去。

打开冰箱。

拿出一个橙子，拨了一只橙子。

将橙子放入榨汁机中。

“咕——噜——咕咕咕”

只听见榨汁机正工作着。

拿着榨好的橙汁回来时，看见一璨眼前的砧板上！

这刀功！

粗粗细细……

一璨抬头，小心翼翼的看着古亘脸上的细微变化，“这是故意这么切的，这是有灵魂的切法，虚虚实实，虚实结合！”

这十三，强词夺理……说得还挺在理……

古亘在一璨身旁放下橙汁。

他榨成汁做什么？

给自己喝吗？

等等！这是哪来的橙子？我家没橙子呀？

一璨盯着橙汁，心想，自己是从来不会去主动买水果的。

古亘将切菜刀拿过来，说道，“别偷喝，去把它放到那个玻璃碗里。”

他开始切香菇，刀法娴熟，好一个刀功了得！

他示意一璨将橙汁倒入正腌制的肉里。

“十分钟后，放入蛋清、水淀粉……搅拌均匀。”古亘一边切着香菇，一边朝着一璨说道。

一璨刚才还在好奇为什么要放橙汁！

所以中午吃到的香菇肉片中的那微微的水果甘甜，不是自己的错觉咯？

“为什么加橙汁？”一璨还是忍不住问道。

古亘学着刚才一璨切好一只香菇时说话的语气，“灵魂的做法。”

一璨绕过古亘，在他背后做了个“干嘛学我”的表情。

他刚才说什么？

然后，过十分钟……放蛋清+水淀粉？

ok!鸡蛋，淀粉！

“做菜和生活密切相关……”古亘平静的说道。

“有人把做菜看作是一种生活方式，有人把生活比作做菜。”古亘将切好的香菇用刀铲起，左手微微抵在香菇上，放入盆中。

一璨看见古亘又拿起一只空碗放在旁边，又开始切起另外几只香菇来，这次相比刚才香菇的厚度，更薄，似乎只有1左右，简直神一般的刀法！

哇！

一璨心中惊叹！

可是一璨还不太懂古亘所说的这句话的意思。

有人把做菜看作是一种生活方式，有人把生活比作做菜。

生活比作做菜？

“当你被生活所迫，难过、绝望、不平静的时候，可以集中注意力去做一件事，比如切香菇，可以让你短暂的忘却眼前的不愉快。”古亘抬起头，认真的望向一璨。

十三！每个人都会成长。

我是如此，你也是如此！

希望你越来越好。

片刻后。

他开火，在锅中放入橄榄油。

不一会儿，“兹——”油热了！

一璨的鼻尖传来一股浓郁的橄榄油香味。

“你来！”古亘把铲子交给一璨，“放肉片！”

一璨右手接过古亘递给她的铲子，挡在眼前，左手战战兢兢地拿起玻璃碗。

这个油会不会溅到自己脸上？

不！肯定会溅到！

有了！

“快放！”古亘升高了几度音量说道。

只见一璨放下玻璃容器中已腌制好的肉片，突然关了火。

又用手朝着锅内扇了扇。

“十三！你又在干什么？”古亘此时有些哭笑不得，心想这个十三真的是一个神奇的存在！

“我再给它物理降温！然后把肉片在放进去！就不会有起擦的声音，油也不会溅出来，和平又友好！”一璨仔细的解释着自己理解的这个“和平友好”原理。

又好像有那么点道理。

古亘心想，这个十三！哪里那么多歪理论……

“让开！”古亘拿回铲子，打开火，将肉片倒进锅内。

“起——擦——”

锅中冒起油烟，他打开油烟机。

翻炒一番随即关火。

一璨呼喊道，“还没熟呢！”

古亘有些不想回答，又耐心说道，“这时候把香菇倒进去，你来！”

一璨言听计从，照做着。

过了一会。

“这个时候可以放入盐、味精。炒一炒就可以出锅了。”古亘双手环抱胸前说着。

“好香啊！”流口水的香味，散发着淡淡的水果清香。

眼前这个叔……不，这个男人……这么会烧菜？

自己的父亲就不会烧菜！

毛阿姨