72、铁锅炖药材(1/2)

盐焗鸡做好了。

没有复杂的调味料，只用食用盐和一些姜丝做成，但是味道却是异常的美味。

苏锦川手上戴着一次性的塑料手套，直接撕下了一个鸡腿，放在了叶晓雨的碗里。

鸡肉鲜嫩多汁，吃起来口感细腻嫩滑。

叶晓雨吃鸡腿的同时，又开了一罐可乐，搭配着一起吃。

有时候幸福就是这么简单。

在叶晓雨的心里，和最重要的人一起吃饭，就是天底下最幸福的事情了。

“味道怎么样？”苏锦川面带笑容，对着小雨开口询问道。

事实上，一般烧菜厉害的人，都不是太喜欢吃。

相对于自己烧制的美食，他们更喜欢，别人吃自己制作的美食时，那赞不绝口的表情。

对一个厨师最高的尊敬是什么？

那就是吃光他做的菜。

“超级好吃！”叶晓雨赞不绝口，一口鸡肉搭配着一口可乐，这感觉简直不要太爽啊！

大橘猫匍匐着身子，一边小心的打量着叶晓雨，同时悄悄的来了苏锦川的脚下。

它不敢叫出猫声，怕引起叶晓雨的注意，所以它用身子贴着苏锦川的裤腿，来回的进行磨蹭。

苏锦川察觉到了大橘猫的到来，在小公鸡的身上，把鸡屁股撕了下来，随后扔到了橘猫面前。

大橘猫用鼻子嗅了嗅，跟着吃了起来。

华夏人吃鸡，可以把鸡身体的每个部位，都烧制的非常好吃。

鸡头可以做成麻辣鸡头。鸡手可以做成泡椒凤爪，卤鸡爪，虎皮鸡爪。鸡翅的做法更多，可以煎烤炸。

就连最难吃的鸡胸肉，一样可以给它做成，炸鸡排和宫保鸡丁。

要知道在国外，外国人只喜欢吃鸡胸肉，至于鸡的其它部位，他们却get不到好吃的那个点。

国人很会吃，对于吃，同样也很讲究。

我们有八大菜系，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。

川、鲁、粤、苏四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名。

除了这八大菜系以外，我们还有十二大地方菜系。

对于烹饪的方法，我们也很讲究，有二十四大制造工艺。

当今社会的餐饮业，讲究快餐化，其实大部分连锁快餐店的味道，也就是很一般的味道。

一般人们点外卖，味道也只有一个辣。

事实上川菜真正的灵魂，是麻辣鲜香。

只不过外卖商家的厨艺平常，所以只有用辣味，来掩盖自身饭菜的味道不足。

毕竟是快餐，也不能要求他们的厨艺多么精湛。

但是在古时候，厨师界学艺，那可都是要拜师的！先在厨房当上几年学徒，才有资格拎刀。

而且厨师的很多绝活，都是秘密传承。

但是如今互联网时代，网络的发达，彻底结束了小知识阶级的存在。

以前你会捏个包子，能烧几道好菜，可能就是村里早餐界最亮的那颗星了。

别人想和你学习捏包子，可能还要带上礼品，登门拜访。

但是如今大家想做什么，只要在网上搜索一下，便立刻能找到上百种的相关做法。

这都是社会进步的结果。

“嗝~”

小雨今天又吃撑了。

因为喝了太多的可乐，在胃里经过分解，形成了水和二氧化碳。

其中二氧化碳冲出食道，人就这样打嗝了！

“吃饱了没？”苏锦川看着小雨桌子前，一堆的鸡骨头，对着她微笑的询问。

“吃的超饱！”叶晓雨甜甜一笑，开口回答。

“吃饱了该干活了。”苏锦川一边收拾碗筷，平静的开口说道。

“干什么活呀？”叶晓雨目光好奇的瞅着苏锦川。

“咱们之前采的草药，我埋小菜园子里了，你把它们挖出来洗干净，我一会要用。”苏锦川给小雨布置起任务。

“好的~”叶晓雨很勤快，她拿起铁锹，去小菜园子里挖草药了。

再把草药挖出后，她仔细的清洗了起来。

只要是苏锦川安排她做的事情，事无巨细，她都会超级认真的去做。

她仔细的清洗起每一株草药。

苏锦川在洗好碗筷后，搬来一些砖头，在院子里垒了一个简单的灶台。

他又不知道从哪里找来了一个铁锅，使用钢丝球清洗了起来。

随着清洗铁锅，铁锅的表面，出现了很多复杂的纹落。

“小川哥哥，你准备做什么好吃的呀？”叶晓雨一边清洗药材，目光看向苏锦川，好奇的开口询问。

“铁锅炖药材。”苏锦川很是淡定的回答道。

“…好吧。”叶晓雨闻声，脑袋上顿时冒出三根黑线。

本来她还以为，对方把铁锅都找出来了，肯定是要做一道硬菜晚上吃呢，没想到只是用来炖药。

叶晓雨突然想到，苏锦川以前做过的铁锅炖大鹅了！那味道真是超赞啊！

并且锅里炖大鹅的同时，锅边还贴着金黄色的玉米面饼，此时光是想想都超想吃啊！

叶晓雨毕竟是个资深的吃货，虽然没有铁锅炖大鹅吃，但是苏锦川熬制的草药，虽然喝起来味道有点苦，但是喝完之后，身体暖洋洋的，还是比较舒服的。

叶晓雨小的时候，总是容易感冒，所以苏锦川为她熬制草药，调理过身体。

所以她对草药本身并不排斥。

苏锦川洗好铁锅后，直接把锅，放在了刚刚搭建好的灶台上，随后找来木材，生火准备熬药了。