第579章 主菜主食与收尾(1/2)

香锅其实没有一个准确的定义，喜欢的荤素菜倒进去都可以是香锅。重要的不是放了什么材料，而是底料，香锅的底料和配料才是灵魂所在！

干辣椒，红油，花椒，豆瓣酱……就是这底料，都花费了王庸不少的时间，乍眼看下去，整锅的食材红彤彤的，一看就是辣味十足，实际上按照选材而言，就是视觉效果厉害，吃起来却没有那么辣。

“很香！就是这样真的好么，看着很辣的样子。这一块块的应该就是竹鼠吧？这样炖，难道不会把竹鼠原本的味道炖没了？”刘协看了看锅里的东西，然后看向王庸。

“今晚的菜色，主旋律都很浓郁，若是来一盆白斩或者清炖反而奇怪。改天再炖一个出来，保证清香可口，原汁原味！”王庸自然有他的考量。

“也是！”这次回话的却是夏侯惇，“只是那么辣……我可受不起啊！”

“没什么，用汤水涮一涮就好，其实没有那么辣！”王庸回道，这不故意炖多了一些蛇汤，目的不就在这里么？

“原来如此……”夏侯惇会意，起来打了一碗汤，自认吃不了辣的，也纷纷这样。至于荀彧，她只是希望能那一两块，给双胞胎品尝一下。两人年纪都太小，不适合吃那么辣的东西，对肠胃不好。

“不过这个，没有想象中的那么辣，或者说这股香辣味正好！”关羽却无所谓，直接夹起一块吃了起来。辣味和麻味是无法忽视的存在，不过正因为这样，竹鼠特有的香味也被很好的凸显出来。

或许是长期吃竹子的关系，肉质居然也有一股竹木的清香，嫩滑爽口非常舒服。这样的味道，又反过来凸显了麻辣的味道，当真是相得益彰。

“马铃薯，金针菇，还有娃娃菜……”张飞翻了翻，“肉怎么就一个竹鼠？”

“因为这道菜的主角，就是竹鼠啊！”王庸当即回道，所有的一切，本身就是为了把竹鼠的美味给凸显出来，就如同配药里的君臣之道。

“这样的话……”荀彧尝了一块，然后把肉夹给了双胞胎，“吃点试试，太辣就喝汤。”

“啊~~嗯~~~嘶，好辣，好辣！”两个小屁孩小心翼翼尝了一口，果然这玩意对两人还是太刺激了一些，顿时哈着气，要喝汤。

“得多练练才行！”王庸摇了摇头，还记得穿越前，有一首歌叫做《辣妹子》的。那里的孩子才厉害，小时候就不怕辣，长大了便是辣不怕，出嫁时就怕夫家那吃得不够辣。

“小孩子肠胃不好，还是少吃一些！”华佗却是直接教训起了王庸。

“不能太宠，多锻炼锻炼才是！”王庸却无所谓，小时候父亲就这样锻炼他的。

据说是耐性训练，从小吃辣，从小喝酒，从小吃燥热的零食。十二岁以前的确时不时发烧进医院，十二岁以后感冒都没有一个，老人家的手段真的不服都不行。当然，喝酒是电视播的，据说长大了之后直接可以成酒豪，酒桌能手。可惜，他真的不喜欢喝白酒！

用老爹的说法：自己的身体就不能惯着，越娇气越容易出问题！

现在他怂恿喂孩子吃辣的东西，其实或多或少，就是受到父亲的影响吧？果然，父母就是孩子的第一任老师，有些东西，跟一辈子的……

话虽如此，婆娘不给是个问题。当妈的一个两个护着孩子，王凡和刘冯迷茫的看着哥哥姐姐，反正两人只要喝奶就好。而荀恽和王安，却在荀彧和华佗的坚持下，就算吃，也必须要在汤水里面涮过，不那么辣才给吃。

“慈母多败儿……”王庸只能默默念叨了句，甚至声音似乎只存在于他的喉管里。

好吃的东西就是好吃，就算有小屁孩在旁边，这一锅消灭的速度还是挺快。或许是觉得辣，也有人要了一碗饭或者一个馒头就吃了起来。

“主菜就这样，后面的还怎么吃得下？”张飞摸了摸肚子，才第四道菜，居然已经有点小饱，明明吃的东西不多，怎么就那么充实。

“主要是油水足够，不奇怪！”王庸却是很清楚为什么，这些东西下油都挺多的，“不过，接下来才是重头戏！”

这不，陆续把后面三道菜给端了上来，作为过渡的主食，或许不能称之为主食，不过这道肉菜的分量依然很足，很大的一粒肉丸子，隐约可见里面裹着一只蝎子。

“蝎子牛肉丸，属于炸肉丸的东西，牛肉的成分略少，重点突出的是蝎子！”王庸介绍道，这丸子是经过油炸的，所以外面焦黄，里面的肉的成分却不多。

不过就如同他介绍的一样，这道菜主要是为了凸显蝎子本身的味道！

再来，便是时令蔬菜，说到底就是山中的野菜，以蕨菜为主，做成沙拉，难得的清淡菜色，作为收尾前的一道菜，用于清清肠胃和口腔，还是很不错的。

然而随着最后一道菜上来，气氛有点诡异，毕竟一个瓷盘里面，摆放着大大小小的蜘蛛和蜈蚣，看着就非常渗人。东西是油炸的，不过却是清炸，务必保留食材原来的姿态。

“你确定你拿这个不是来恶心人的？”张飞直接向后退了一步。

“…………”王庸也不废话，拿起一条蜈蚣，直接吃了起来。整条蜈蚣在他嘴里“嘎巴嘎巴”的，就如同吃薯条一样。吃完之后，他“砸吧砸吧”几下，张开什么都没有的嘴，表示东西真的已经吃进了肚子里，“蜘蛛要不要我示范一下？”

“什么味的？”关羽看向王庸，此刻