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24.第二十四章拜师(中)(1/2)

张小北心里早就打算好了,趁着这段时间攒一笔钱,然后给李修文家送一份拿得出手的礼物,再央他教自己读书。

张小北就问胡氏:“娘,咱家现在有多少钱?”

胡氏也没隐瞒着儿子,就实话实说了:“这两个月来,咱们家攒了七百文。”凉风也好,豆芽也好,都是小本经营,除掉本钱赚得也不多。

张小北算了算,七百文的购买力应该还可以,买拜师的礼物至少够了。

但是,给李修文准备什么礼物好呢?张小北跟胡氏的商量,胡氏的意思是他们既然要在中秋前后去李家,那就按照节礼来准备,点心呀糖呀鸡鸭鱼肉之类的都要备上。

说到点心,张小北突然灵机一动,他想到自己要捣鼓什么了,绿豆糕和月饼。做这两样东西,成本可不便宜,要糖,要糯米还有猪油,哪一样都是稀罕物。不过,现下家里有少许本钱,再加是拜师要用,爹娘应该不会反对。

当日晚饭时,张小北就试探着向爹娘提出能不能自己做点心和月饼送礼。

张小草惊讶地反问道:“点心和月饼也能自个做吗?我怎么没见村里人做过。”

胡氏也是一脸怀疑:“这可是精细的玩意儿,我可不会弄。”

张小北正想说,不会没关系我教你呀,他还没来得及说,就听胡氏又用疑惑的口吻道:“真是奇了怪了,别说咱们家,咱村都没人做过,小北你想到这个,你在哪儿看过的?”

胡氏只是随随便便一问,张小北却吓出了冷汗,是呀,他该怎么向她娘解释这个问题。自己真是太不谨慎了。自己还是赶紧,这样以后想做什么事就可以甩锅给万能的书本了。

他稍稍一想,便说道:“镇上点心铺子不是有这个东西吗?他们能做出来,娘肯定也能做吧。”

胡氏倒也没有多想,笑道:“你这孩子把娘当成啥能人了?这种精细活娘可做不来。”

胡氏以为张小北惦记着吃点心,第二天卖完东西回来,就给他买了一块绿豆糕。张小北没舍得吃,而是把两个姐姐和娘拉过来一起研究人家是怎么做的。

张小北先把点心掰开看看闻闻,说道:“这里面有绿豆,有糯米。”然后咬了一小口,咂咂嘴:“真甜,里面好多糖呢。”接着他又分别让三人尝上一口,三个人都咬了小小一口,最后轮到看热闹的张小花,她咬了一大口。

张小北一步步启发姐姐和母亲,“这个看上去并不难嘛。”有了张小北的启发,大家的积极性也给调动起来了,你一句我一句地讨论着。

张小草说道:“我也觉得不难,是不是跟整馒头有些像?”

张小枝说道:“就是这上面的花纹怎么弄的?”

胡氏叹道:“这玩意真贵,一块糕点能买几个馒头,要是真能自个做,能省不少钱呢。”

张小北打蛇随棍上,当下便缠着胡氏:“娘,那你就买点东西试试呗。”

胡氏还是下不了决心,“小北,娘真做了这种精细的活计。”

张小枝张了张嘴,鼓起勇气说道:“娘,要不你先少卖些东西,我来试试。”

胡氏瞟了一眼这个素来沉默寡言的二女儿,张小枝继续说道:“娘,你看,咱们要给李家送礼,就要买点心,这得花不少钱呢,还不如咱们先试着做,做砸了就砸了就留着小北吃,要是做成了,省一笔不说,多少还能显出咱们的心意。”

“行,我明儿个就去买糖和糯米。”胡氏最终下定了决心。

张小北一见他娘终于同意了,欢喜之后,又拉着张耀祖嚷道:“爹,你给我做一个小玩意,我也要帮二姐干活。”

张耀祖被缠得没法子,只得无奈同意了张小北的要求。他去老张头那里借来做木匠活的工具,按照张小北说的打造了几个略显粗糙的带花纹的模具。

次日,胡氏买回了糯米粉、粘米粉、白糖、蜂蜜,还买了三斤肥肉炼猪油。绿豆他们家自己家,去村口磨成粉留着用。

翌日一早,张小枝和张小草还有胡氏三人早早起来,开始试做绿豆糕。

先在锅内倒油,待油热倒进绿豆粉,白糖,加点蜂蜜,再一点一点地往里加水,然后小心地翻炒,等到锅里的几样东西全部融合在一起就可行了。

接着,再把糯米、白糖等加水拌匀,然后上锅蒸将近两刻钟,取出来放凉,随后开始用擀面杖擀面皮,擀好后,把把炒熟的绿豆粉撒在面皮上,像卷席子似的卷起来,切成均等的小块就成了。

当然,第一锅纯属尝试,做得有许多不尽如意处,但好歹做出来了。

东西一出来,胡氏就给了张小北拿了两块,给张小花也拿了一块。其他人都是尝上一两口知道味道就行了。

张小北拿到糕点没有立即吃,对胡氏说道:“娘,上次黑妮给我们鱼吃,这回给好送些绿豆糕吧。”

胡氏爽快地答应道:“行,小草,你一会儿得了空给她送几块去。”张小草答应了。

张小枝她们三人不但做了这种卷子似的绿豆糕,还做了一种带花纹的糕点,做法跟前一种差不多。无法是最后一道程序不一样,就是用模具压了一下,还挺好看的,勉强能看出点花纹来。

母女三人忙了大半天,试做了两锅,费了不少料东西,终于勉强做出两锅还能入眼的糕点。

平氏真不舍得吃,可是这东西又不能久放,送给李家也不太好看,胡氏思索再三,还是没舍得都吃,包了一下,再加

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