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九.羊肉汤(2/2)

煮开后改小火,小火煮二刻钟,直至汤色发白。

最后,加入羊肉和适量的羊板油,小火煮再煮两刻钟。

然后捞出煮好的羊肉,晾凉后切成薄片。

取出一个小碗,碗中放上葱花和盐,再放入羊肉片,接着倒入滚开的羊汤,撒上一些香菜,一碗简单的羊肉汤便完成了。

沈悦给灵秀盛了一碗,自己盛了一碗。

喝入嘴里,没有一点膻味,这里的羊似乎是和现代的羊不一样。

羊肉汤鲜香可口,羊肉软烂,灵秀舍不得一口喝完,小口喝着,慢慢的,身上也出了汗,觉得整个人神清气爽,说不出的舒服。

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