第一百六十章：莫爷爷的用心(1/2)

两姐妹走到家门口，却看见莫神医和褚晨站在门口，身后好像还跟着一些人。

叶小舟连忙走了过去：“爷爷，褚晨哥，你们怎么来了？”

这次的相遇并没有约定时间，想必两个人已经在这里等了一段时间了。

“你们两个小丫头搬新家，肯定有想不到的地方，今天我和褚晨去了市场上，买了丫鬟和侍卫回来，叶家那群人不老实，万一对你们两个使阴招怎么办，所以宅子外面留两个侍卫安全一点，这两个丫鬟，就帮你们打下手，这是他们的卖身契。”莫神医随即把卖身契递给了叶田田。

叶田田心里感激，虽然她心里面没有奴仆的概念，但是宅子里面多几个人也算好，她相信莫神医看人的眼光，只要这些人表现好，她是不会亏待她们的。

“爷爷，谢谢你。”两姐妹从小无父无母，唯一的亲情就是面前这个老人给的。

莫神医不喜欢叶田田这样生疏的样子，但是他知道叶田田这是在真心的道谢，也就没有骂这个丫头了。

“这宅子的匾额我已经让人去做了，就叫叶宅。”褚晨补充着说道，他不知道他能够为叶田田做些什么。

叶田田心里感动，引着众人回家：“既然今天是住进来的第一天，那为了恭祝我的乔迁之喜，我就亲自下厨，怎么样？”

大家伙当然同意，新来的几个人还不知道叶田田的手艺，这顿饭，就当大家一同贺一贺。

叶小舟招呼着大家坐下，叶田田跑去逸风居拿食材，随便看看胡尔殊和胡尔玦在不在，邀请他们两个人一起来吃饭。

叶田田正在厨房里面翻找着食材，胡尔殊就出现在门口：“小叶？怎么过来拿食材了？”

胡尔殊走近一看，叶田田说到：“胡掌柜，今天我搬到西边的宅子去了，过来拿点食材，随便邀请你和二掌柜吃饭，怎么？赏脸去我家？”

叶田田笑着，胡尔殊反倒不知道该怎么回答了。

“要是胡掌柜有事的话，下次我再单独请你吃饭，报答你的恩惠。”叶田田作揖说着。

胡尔殊本来就是要答应的，只是不知道怎么答应：“无妨，就这次吧。”

“好，烦请胡掌柜等我一会，我把东西拿好了之后就过去，对了，二掌柜呢？我还要好好感谢他从幽州带食材回来的事情。”叶田田虽然不喜欢胡尔玦跳脱的性子，但是别人帮了她这么大的忙，她当然要感激别人。

“一大早就不知道去哪了，我等会留封信给他，能不能过来，就看他的运气了。”胡尔殊向来对自己的弟弟没什么办法

叶田田拿好食材之后，就和胡尔殊一起赶了回去，虽说是她那食材，但是实际上的苦力还是胡尔殊。

叶田田简单的介绍了一下，就进厨房。

一次性做这么多人的饭还是她第一次尝试，先把鸡蛋羹蒸在锅里面，把板栗拨开，留着备用，叶田田把新来的两个丫鬟叫进来给她打下手，先用蒜和生姜把油炒香，板栗下锅，早就煮好的鸡和板栗一起焖在锅里面，然后放上盐和酱油。丫鬟把鱼处理好了，四条鲫鱼和豆腐一起下锅，芹菜少许，加上少许盐。另外一条草鱼，叶田田今天决定做糖醋鱼。

还是用刀刮下少量的糖，糖醋鱼和其它的鱼一样，最重要的是调料，要是把糖和醋完美的结合在一起的话，糖醋鱼的灵魂就点燃了。

少许红薯粉和糖，淀粉为调料增加粘稠度，锅里面放少许的盐将鱼清蒸，装盘的时候在洒上叶田田亲自调配的调料。

叶田田做好三个大菜之后，随即用五花肉混着青椒，炒了一个最家常的回锅肉，因为没有豆豉的原因，回锅肉的色泽就没有前一世的好看。

把瘦肉切成条状，熬出鸡蛋羹的肉末，莴笋切丝，做了一个简单版的鱼香肉丝，最后再煮了一个三鲜素汤，因为人多的缘故，叶田田特意在厨房拿了两倍的食材，虽然菜的品种不多，但是胜在数量够多。

只是，不知道口味怎么样。

“大家，开饭了。”叶田田敲着筷子，大声的叫着。

众人坐在饭堂里面，由叶大厨亲手烹制的精美菜肴，一道一道的端了上来。

“因为食材有限，所以我就简单的做了几个菜，这是鸡蛋羹，大家在吃饭之前先把这个小吃吃了。”随即叶田田给胡尔殊使了一个眼色。

要想把小吃的概念推广出去，肯定离不了胡尔殊的答应，不过，叶田田心里面有把握的事情一般都是能够实现的。

众人围在桌前，板栗烧鸡香甜，尤其是板栗的软糯和清香让唇齿生香，糖醋鱼的甜味和酸味混杂在一起，既不会让人觉得过分的甜，也不会感觉到过分的酸，这刚好的味道又提升了鱼肉的鲜美，因为鱼皮之前被炸过，所以鲜美的鱼肉混着酥脆的鱼皮，实在是口感上佳。

再说到回锅肉，这可能是这些菜里面最辣的一个，但是胡尔玦带回来的青椒适合做青椒炒肉，但是不适合做回锅肉，只是，现在的条件只能这样，也只好克服一下。

五花肉肥瘦均匀，略微焦的边缘，有着肉渣的香味，青椒的辣和好的中和了五花肉的肥腻，一块青椒一片五花肉，就是最好的搭配。鱼香肉丝经过叶田田的手，早就有了不同的地方，莴笋不仅爽口要是有胡萝卜丝的话，就更好了。三鲜汤自然不用说了，不是单纯的鲜味，而是把蔬菜的味道巧妙的融合在汤里面，没有让人觉得有什么突兀的地方。

莫神