第一百五十四章:什锦锅子(2/3)

叶田田一听这些话就知道这老李肯定也是一个老不正经的人，虽然自己懂的，但是现在毕竟是一个十几岁的小姑娘，当然是要装作懂不起的样子才好。

“去你的。”高大哥狠狠的锤了一下他。“这可是我们逸风居的大厨，今天是专门问你要一件东西的。”高大哥也无奈，没办法自己遇上了这样的朋友。

屋子里面比叶田田想象中的还要暖和，不知道是什么原理做的。

“我们想问你你看见过青色的辣椒吗？”在两个说话的间隙，叶田田观察到了墙上挂满的各种各样的食材，甚至，她在这上面看见了...

“小姑娘，你不要激动，我就知道你对那个东西感兴趣。”他这么喜欢美食的人怎么可能没有打听过叶田田，一切都在他的掌握之中。

叶田田看着上面一串串的东西，正是自己心心念念的蒜，如果说青花椒是叶田田最喜欢的食材之一，那蒜就是叶田田最离不开的东西之一。

叶田田赶紧问着坐着的人：“这究竟是怎么来的？为什么你会有这些东西？”

高大哥说了一句：“这个老头是专门和西域做生意的，西域他们离这里很近，有些在其它地方收集起来的东西都会在这里贩卖。”

“西域？看来这真的像以前的丝绸之路一样。”叶田田有些恍惚。

既然又有西域的存在，那自己找到所有食材的可能就更加大了。

“我这里还有一筐的这个东西，我可以给你，可是你必须答应我一个条件。”老李平生没什么爱好，就是喜欢吃。

叶田田这个人他早就打听过，但是他也不是那种巴巴就要送上门的，这样的交易是他最喜欢的方式。

“从今天开始，你做的每一道新菜在没上逸风居的菜单之前我要吃到，而且不能敷衍我。”原来说到底还是因为吃这件事情。

叶田田点头答应：“这件事情我可以保证。”

得到肯定的答复之后，那老李从里面的屋子拖出来两筐东西，叶田田实在是感叹自己的运气，一筐蒜，一筐青椒，居然就这样同时被自己找到了。

“这里一共二两银子。”老李随口开了个价，在叶田田承受的范围之内，或许是因为温度低的缘故，这些食材都保存得极其完好。

要不是今天碰见高大哥的话，或许自己的运气就没这么好了。

“高大哥，今天真是太感谢你了。”叶田田和高大哥在回逸风居的时候，叶田田诚恳的说到。

“小叶，高大哥一直有个做饭的梦想，不过天赋不高，你是我见过最有天赋的人，我能看到各式各样的菜，就是我最大的满足了。”高大哥丝毫不介意，自己能够帮上忙的地方自然是全力帮助。

回到逸风居，也为了感谢高大哥，什锦锅子就准备和高大哥一起分享，到时候再送去给那位。

青椒还是个头大的青椒，没有小青椒的辣味，是做蘸料绝好的材料。

青椒洗净，将中间的籽去掉，四个青椒放在菜板上面匀速的剁着，青椒泥装在碗里面，辣椒少许，剁碎，和青椒混合在一起，把蒜切成颗粒状，放在醋和酱油里面。

叶田田先将鳕鱼放在蒸笼上蒸煮，鳕鱼一定要煮着才好吃，要是用其它方法烹饪的话，会破坏鳕鱼的肉质。

将鲫鱼熬在锅里面，放入豆腐。叶田田便在一边开始切食材，两个人吃什锦锅子，唯一的要求就是一定要吃饱。

叶田田拿了大概半斤的猪颈肉，切片，然后摆放在盘子里面。

“高大哥，你能进来帮我拿一下炭盆吗？”叶田田冲着屋外面喊着。

原以为是叶田田被冷着了，没想到让自己拿出去。

鳕鱼蒸好之后，就将鳕鱼切块，蒸了过后的鳕鱼略微有点透明，鳕鱼确实是极品的食用鱼。

鱼汤作锅底，再加上叶田田精心调制的配料，这个社会第一道什锦锅子就这样成了。

叶田田端着锅出来，对着坐着的高大哥说：“来试试我做的新菜。”

将桌子摆在外面，青椒和蒜的香味成功的吸引了高大哥的注意。

“这就是刚刚拿过来的食材？”看着碗里面青青红红的颜色，就很有食欲。

沸腾的锅让寒冷的气温有了一丝缓和，高大哥学着叶田田的动作，原来，食物还可以这样吃。

鲫鱼汤的味道逐渐浓郁，倘若喜欢清淡一点的，到时候食材上面全码上料，在锅里面滚一圈.就可以吃了，再不济，喜欢吃辣的话，这蘸碟就是绝好的东西。

什锦锅子就是把平时的材料放在锅里面煮就是了，但是对于寒冷的时候，这样的菜更多的是情怀的显现。

“高大哥，觉得这道菜的味道怎么样？”叶田田问着。

高大哥已经吃的全身都暖和起来了：“我觉得你的这个想法很好，但是这个蘸碟可以做几种不同的类型，明日你去和胡掌柜说一下，他一定会支持你的这个想法。”

叶田田当然也肯定这一个说法，毕竟什锦锅子在冬天还是很吸引人的。

忠济堂最近的生意也比较少，叶小舟熬药的功夫但是越来越好了。

莫神医看见门口突然出现的叶田田责怪的说道:“你这丫头过来也不打一声招呼，吓我一跳。”

叶田田不忍心拆穿自己的爷爷，就配合着说道:“这次是孙女的错，下次我一定提前告诉爷爷。”

叶小舟听见