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返回《红楼之香菱外传》

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22.酒酿馒头(1/2)

当然,乌庄头是进过京都,见过大场面的人,不可能画圆圈来当春联的。所以就有了请西席先生写春联的事;村子里处的比较近的几家,听说了庄头家要写春联,赶紧的准备了红纸,递过来赶明儿一起写了;村里自觉有身份有地位的,乌老爷跟前能说上话的,自觉地能蹭着份儿的也都早早的穿戴整齐了揣着红纸上门来,都在会客厅里候着呢。这临着开笔着墨了,下人来回“先生不在,回家去了!”大儿子觉得罩不住了,也不管香菱还在呢,就直接来汇报了。

“就老四那字写的像乌龟爬,还没有画个墨坨坨好看呢!”老二就喜欢嘲讽。

“这对联写了要贴出去的,中间还有些讲究,要一个对一个的,还要分个上下左右。搞不好要闹笑话的。”老大在讲道理。

“老师只教了我《三字经》,《百家姓》,对联可没教过,我估计他自己也不会,所以才临时跑了!”老儿子不说自己不会,先告师傅的状。

香菱估摸着,按照那禀帖的水平,可能那先生真的写不出合格的对联来。怕有可能真的是临阵脱逃也说不定?看样子只有自己帮他们写几幅了(香菱可不知道全村的人都等着呢),书法自己写休书的时候就已经尝试了,自己的水平拿到当代至少也是书法家的水平,前世在学校上书法课写过几次,只能算知道怎么握笔而已。关键是这副身体是科班出身啊!幼时被拐子拐了是要卖个好价钱的,教育培训上是花了功夫的,一手簪花小楷已全得卫夫人神0韵,原主幼时肯定也吃了不少的苦头吧。

“要不我试着写几个字看看?”香菱向乌庄头建议。

乌进孝正着急抓瞎呢,有人自告奋勇,那当然好。就带香菱厅里毕竟有许多外男,虽然乡下不太讲究,但是这香菱姑娘身份尊贵,多才多艺,气质高雅,不能让那些个粗人冲撞了。

一个大书案居中放了,一方端砚已经满满的磨好了墨,笔筒里大小毛笔俱全。红纸也都裁好了一个个长条,按照五言式分开放着…….看来这个西席先生的派头很足啊。

香菱选了一个大小合适的中号笔,在砚台边润润笔,试试锋,微一思索即陈笔悬腕,笔走龙蛇,在展开是红纸上写下了:

天增岁月人增寿

春满人间福满门

随即搁笔,看向乌庄头“你看合适吗?”春联香菱看的多了,应景儿的,公整有趣的,有故事有典故的,量这乌庄头也看不懂,不若这通俗易懂的,喜庆吉祥的,热闹又好口彩。

乌庄头看着这小姑娘,自进屋之后,便默不作声,提笔之后站在案前磨磨唧唧,也不翻查旧历,也不沉吟思索,突然提笔就写出来了,太神奇了。再看这些字一个个花团锦簇的就像盛开的花朵一样,煞是好看,怕是都中一两银子也买不来这样一幅春联啊。

“好,好,好,太好了!”

乌庄头还是认的几个字的,读起来抑扬顿挫,满满得好口彩。

“妙,妙,妙,太妙了!”

“还要不要再写几幅?”

“要,要,要,太要了!”

再这样说下去,估计乌老板要变弱智了。乌老板这几声惊呼把客厅等着的乡绅大户们也都招来了,大家一起围着啧啧称奇,香菱也不管他,径自在一众崇拜的目光中,就把自己记得的那些个通俗易懂的,朗朗上口的,不外呼荣华富贵,平安喜乐,健康长寿的对联一幅幅写出来,自有下人帮着移到一旁晾干。不觉的竟写了一个时辰有余,堪堪把乌府准备的红纸都写完了,写下怕有一百多幅的春联来。自个儿全神贯注的时候尚不觉的,待歇下来,才感觉腰酸背痛,手指都捏的发麻了。在乌老板的千恩万谢中,香菱和榛儿告辞回来。乌老板又让香菱她们只管拿些春联回去贴了,为着这次香菱写的不仅完全够用,还多出不少来,因着以前都不能一次就写成了,写废了,写坏了,写错了的都要团了扔掉的,哪能够像这一次居然一张也没废?乌老板以己度人,以为这些个春联好金贵,让香菱她们拿回去应该是好大的人情了,却不知道既然是香菱自己写的,还不是提笔就来的事儿?香菱也就随便拿了几幅,只给自己房间选了一副:

新年纳余庆

佳节号长春

回去香菱美美的睡了一觉,醒来吃着酸馒头就着榛儿胡乱炒的萝卜白菜,有点食不下咽啊。还是太娇气了,这时候全国能吃上这白面馒头的怕没有十分之一吧?大部分人家都粗粮充饥,贫苦的啃着树皮吃野菜的也大有人在。记得乾隆朝是禁酒的,为的就是粮食不够吃,而富贵的人家却要把有限的粮食用来酿酒。酿酒,酒酿,前世有一种酒酿馒头,直接用酒酿发酵,不需要老面头,也不需要酵母,现在手头现成有酒酿为什么不试试?

说干就干,那个笨重的黄釉面盆又用起来,把酒酿和面粉一半一半的比例倒在一起搅拌。焦大看到他的宝贝疙瘩被这么糟蹋了直瞪眼,不过香菱总是能给他惊喜,也就只是瞪瞪眼看着,没说什么。香菱感觉有点稠,又加了些凉开水拌成糊糊状,仍旧用薄褥子包了放在炕上发酵。这次香菱警醒着,时不时的打开看看,可不能让他发过了头。渐渐地体积膨胀起来,有些个气泡了,约莫过了一个半的时辰吧,体积胀大到原来的两倍,表面也有炸开的气泡了,可以开始加面粉揉了,后面的过程也就是做馒头一样的程序了。有什么不满,需要意

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