第197章 正宗傣家味 一(1/1)

原来这个女孩就是那天丈夫回来之后说的有大本事的人呐。

陈祖荣一顿讲述之后，宁欣然拔直了身子，目光炯炯地看向宋康宁：“怪不得你那天要在夜里采药！”

宋康宁双手一摊：“我确实是采药啊。”

随后尽量用轻快的语气做着解释：“只不过碰巧在林子里遇到了三个毒枭的手下逃跑，我一路跟踪。”

“然后在这附近，又碰巧看到了受伤的飞……”

宋康宁想到飞行员的身份不能随便透露，马上改成了：“军人！”

“之后，又碰巧遇到了陈叔叔，就请他把伤员送了过去。”

宁欣然想起那天的早晨，宋康宁的确背回来满满的一背包草药。

宋康宁的解释初初一听，还真是挺合情理的，但却经不起深究。

就在这时，傣族大妈大手一挥，把自己的儿子、儿媳、女儿、女婿全叫走了，需要他们打下手，不然要做完比较费时费力的几道菜得到什么时候！

宋康宁微微翘了下嘴角，警报解除！

宁欣然和宋康宁也不好意思别人都干活，就她们歇着。

于是，主动帮着剥蒜、洗菜。

等到午饭做好，大家围坐在一起，傣族大妈自然先对宁欣然表示了诚挚的感谢。

然后，大家开始吃饭。

傣族大妈性格非常开朗，看着一点都不像寡居多年的女人。

她还记着宁欣然说的希望多了解一些傣族的风俗，吃到正宗的傣家饭的话呢。

当即为宁欣然和宋康宁做起了介绍：“这是我们这里的特色——喃咪，我们日常生活中都离不开它的。”

“用你们的话来说，就是蘸水。”

“哦，住在其它地区的傣族人叫它为‘撒撇’。”

宋康宁一看，一桌子八道菜有九种不同的喃咪，碗碗碟碟很是壮观。

陈祖荣做为这家人中汉语说得最好，交流全无障碍的人，立刻接过了为客人讲解的活计：“俗话说，柴米油盐酱醋茶，是老百姓的开门七件事。”

“在傣家就要再加上一件料，那就是喃咪！”

“反正就是在傣家煮个菜，需要它；烧个汤，需要它；烧个烤，更少不了它；涮个火锅，同样少不了它。”

“总之，喃咪就成了傣家人的开门第八件事。”

“你们不要小瞧它哦，我以前刚到这里时，就小瞧过它。”

“除了很有特色的橄榄、槟榔、鱼、蟹、番茄等主料，喃咪的辅料就有三十多种。”

“包括葱、姜、蒜、芫荽、小米辣、香茅草、大芫荽、荆芥、薄荷、香蓼、野花椒、野八角、桂皮、草果、苤菜等等。”

“既去腥除味，还刺激胃口、增强食欲，我呢，现在已经每天都离不开它了。”

陈祖荣的现身说法，引来宋康宁和宁欣然一声轻笑。

扫着桌面的宁欣然，指着其中绿森森的一碗：“这是不是大名鼎鼎的‘苦撒’？”

“我去过德宏，在那里吃过它。”

然后坏笑着对宋康宁说：“宁宁，这个你一定要尝尝，它是最正宗的傣家味。”