第二百零八章 浓汤银杏风味肚(2/2)
加入猪肚、银杏、滑子菇、粉丝。几种食材加入进锅中后,立刻在火力的作用下在锅中慢慢地翻滚了起来。林筱筱看了一眼锅中翻滚的情况后,把火力调至了慢火。
都说高汤是无骨不浓、无鸡不鲜、无鸭不香,先前所加入锅中的高汤,就是由这几种食材加入后熬制出来的。
因为有高汤来做最厚实的基础,正在慢煲中的浓汤银杏风味肚更是浓香四溢。
再熬制了一段时间,等到汤愈发浓的时候,林筱筱开始了收尾工作。
先是关火,在关火以后,林筱筱把在锅中的浓汤银杏风味肚放进了小巧的锅中,让其跟着细小的文火继续翻滚。
在翻滚了一会后,等到锅中的牛肚与银杏的味道已经完美地融合在了一起,牛肚也已经炖得软烂的时候,林筱筱才把锅中的汤品成了出来。
再之后,林筱筱这才又将其如数地盛进了一个白玉碗之中。
白玉碗颜色澄透,能微微地透过光。在其中盛上了浓汤银杏风味肚之后,才更像是有一条玉带承载在其中。
疗效大补的浓汤银杏风味肚,如今总算是做好了。
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