第二百八十二章 两点味道【求订阅求月票】(1/2)
当然这些都来自于直觉,并没有形成精准的体系。
不过即便如此,他也能判断出,程品是个非常厉害的厨师,和他之前猜测的差不多,这货窝在这里开一个小馆子,一定有他不便于对人说的故事。
于是江鸣州忍不住又想,或许这个程品和他使用青出于蓝复制来仙龙的程品,真的有什么关系。
除此之外,还有一点特别的是,江鸣州看出来程品颠勺时有一些不够圆润,似乎右手小臂有点发不上力,不知道是什么缘故。
于是好奇的江鸣州在程品做到第五个热菜,手忽然不受控制的颤动了那么一下后,就对他使用了教练之眼。
然后就看见了教练之眼的提示,说程品的右前臂韧带曾被利器挑断过,由于伤口愈合的不好,以至于留下了轻微的后遗症。
不过这个后遗症可以通过一定时间的恢复性训练,达到最大程度的减轻。
跟着就列出了需要用到的训练方法,这些方法都在江鸣州脑子里的级体能教练技能书中。
江鸣州大概在心中预想了一番,便觉着教练之眼给出的训练建议非常牛叉,单凭他自己,就算知道这些训练法,也想不到组合在一起,能够增强程品右前臂的力量。
然而眼下,程品正在烹制美味,江鸣州便没有打搅他,继续一边欣赏,一边和一旁的程小滋有一搭没一搭的扯着。
如此直到七热菜,三凉菜,一道汤上桌,四个人便愉快的坐下来,连不说话的程小味都有点馋的忍不住了。
两姐妹都知道爸爸的手艺有多好,从小吃到大,也都吃腻歪。
江鸣州虽然品过最美味的级香酥鸡锁骨,但瞧程品的这些家常小菜做得如此色香俱全,也很想一尝为快。
本来就是普通的家庭请客,没有那么多规矩,于是很快,几个人就吧唧吧唧了起来。
这一入口,两姐妹也顾不得那么多了,吃得是津津有味,这让即将入口的江鸣州也忍不住有点好奇,毕竟程小滋姐妹也吃过他的鸡锁骨。
但凡尝过鸡锁骨的,再吃其他美食,总会觉着有所不如,于是江鸣州也哗啦一下,把筷中的咕咾肉塞入了嘴里。
程品听两个女儿说起过江鸣州也开了个小吃店,虽然只卖鸡锁骨,但味道奇佳,第一口尝试还会因为太美味而忍不住吃到哭。
于是几乎不大相信的程品,也对江鸣州的手艺有些好奇了。
不过这次请客不是比较厨艺,纯粹为了表示感谢,因此他觉着不方便多问什么。
可一瞧见江鸣州开吃,还是忍不住观察一下对方的神情,想看看对方对他的菜色的第一感觉。
然后程品就瞧见了江鸣州先是露出一脸的惊讶之色,跟着连续夹了几道不同的菜,如同牛嚼牡丹似的一起塞入口中,接着大吃特吃起来。
以至于程品当时就微微摇了摇头,觉着江教练到底只是个神奇的教练,不可能在厨艺上也达到很高的水准。
如此品菜足以证明他那小吃店,应该只是个红炒作模式下的小店。
不过马上,程品看见江鸣州大口吃过后,眉头微微一皱,似乎发现了什么不合适的地方,就在程品有些奇怪的时候,就听见江鸣州开口说道:“老程你的厨艺可以说是我吃过的最好的了,就是好像每道菜的味道都差了那么一丢丢,不知道是为什么?”
江鸣州这么说,完全是想试探一下程品。
他没有掌握任何美食家的品菜技能,所以其实他刚才那种吃法就是习惯性的感觉到好吃,便大口开吃。
但级鸡锁骨技能书给他带来的那超过一般人的味觉系统,令他只是一吃,就感受到了菜色的优点和缺点。
事实上,他吃过的所有菜色,按照他的感觉距离极致都差很多,只是他没有掌握可以让他提出改进方法的技能。
然而到了这里,就有些不一样了,这里的每道菜都无限接近于级甚至系统的级水准。
这也让他明白了,为什么在吃过他的鸡锁骨后,程家姐妹依然对程品的手艺吃不停嘴,别说他们,自己也是同样,这些菜比起仙斋楼那位刘师傅的仙龙都要好吃得多。
只是因为滋味小馆位置偏,馆子不大,一直都做家常菜,估摸着哪怕客人都赞不绝口,也不会拿去和仙斋楼比。
这一点和他的小吃店,倒是有几分相似。
抛开这些不提,最让江鸣州惊讶的就是,程品在食神上的潜力不清楚有多高,但当前能力,可是他见过的唯一可以和杨玄一媲美的。
而程品应该根本不是什么半隐门中人。
这就非常牛叉了。
原本如此,江鸣州也不打算多说的,可在他品尝过这几道菜后,感觉出每道菜都差了那么两点味道,便忍不住想要一问了。
第一点全部都是一般人感受不到的一丢丢的火候问题,这个问题可以用程品右手小臂受伤的原因来解释。
可第二点就有点奇怪了,像是程品有意留的白,不想发挥出他全部实力的感觉。
联想到程品手臂受伤,以及仙斋楼的程家兄弟是个什么货色后,江鸣州就想试探一下,是不是程品受到了程家兄弟的逼迫,不得已开了个小馆,也被迫不能用尽最强的实力,免得超过仙斋楼。
如果程品真的和程家兄弟有瓜葛,在了解清楚后,江鸣州觉着完全有必要帮一帮这个厨道高手。
不只是这些日子的交往,更在于自己从可能是同一个人的程品这里复制来了一
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