第37章 出神入化(1/2)
陆寒柏面上不动声色,可是心里的审视却一直没有少,虽然说知道了杨绘和于悦的关系,可是这个理由并没有说服力,于悦会为了一个非亲非故的认的弟弟花这么多心思?而且这个服务部总经理为什么会出现在这?这个于悦葫芦里卖的什么药还真看不透。
很快开始上菜,菜色成功引起了陆寒柏的兴趣。
只看见一条鱼像是活的一样,就这么连尾巴都是翘起来的,身上确实是淋了酱汁,不然这么看不出来这是一只被加工过的鱼!
陆寒柏啧啧称奇,“刘总厨厨艺了得,看这鱼像是刚从水里跳出来一样!真是鲜啊。”
刘真这时候正好从后厨出来,听见了陆寒柏的话,说道,“过奖了!”
陆寒柏扭头看着刘真,说,“哪里哪里,我说的都是真心话。”
刘真坐了下来,“菜都做好了,陆陆续续会上来,大家先尝尝?”
于悦笑着说道,“请陆先生先动筷吧,这顿饭本来就是给陆先生接风的。”
陆寒柏这下也不好意思说什么了,他笑了笑,“那好吧,我就先尝第一口,今天算是运气好,能尝到刘总厨的手艺!”
说着,陆寒柏夹起来了一块鱼肉放进嘴里,顿时,陆寒柏的嘴里像是含了一块上好的玉石,冰冰凉凉,却让人感觉到淡淡的旖旎温柔之意,到底是怎么做到的?
陆寒柏惊讶地看着刘真,然后张嘴嚼了嚼,瞬间鱼肉的鲜美多汁和一种说不清的味道充斥了整个口腔,然后连整个大脑都是一震!
这味道简直是绝了!
以前听说过这刘总厨做的江湖二宝天下无双,没想到论做鱼,刘总厨还能做到如此出神入化的境界!
陆寒柏现在不禁对于刘真刮目相看!
“怎么样?还对您的胃口吗?”刘真看着陆寒柏问道。
“厉害!”陆寒柏对着刘真竖起来了大拇指,赞赏地说道,“真的是独一无二的美味!今天算是走运了,没白来啊!”
“客气了,还有几道菜,还麻烦您品尝一下。”刘真弯腰,做了个手势,就看着服务员一个一个从厨房里端着菜鱼贯而出。
这时候,陆寒柏饶有兴趣地注视着这次上桌的菜式,是一碗汤和一只桂花鸭。
“您尝尝这乌鸡汤,绝对的好喝!我刘哥的拿手好汤!”王寡妇笑着说。
刘真看了看陆寒柏,陆寒柏拿起来了勺子舀了一勺,然后吹了吹,还没有喝进嘴里,就闻到了新鲜浓郁的鸡汤味道,还有种说不出来的海鲜味。
陆寒柏喝了一口汤,太美味了!
这就是陆寒柏尝到乌鸡汤的第一个想法,真的是太香了!
到底是怎么做的才能够把一只乌鸡的骨头里的味道炖的这么足?陆寒柏感受。闭上眼睛,感受着味蕾带给自己的灵魂上的欢欣与愉悦感。
“太美味了!这是我喝过的最好喝的鸡汤了!佩服佩服!真的佩服!”陆寒柏把手里的勺子放下来,拱拱手,对着刘真就是一个弯腰。
刘真知道陆寒柏这是在给自己面子,连忙也对着陆寒柏弯腰,“您过奖了!只是家常小菜,不值一提。”
于悦看着陆寒柏,笑了笑,“陆公子想必是尝过山珍海味的人,刚才我还怕刘真的家常小菜会被你嫌弃,看来是我多虑了。”
于悦言毕,众人笑了起来。
接下来的菜一个接一个,看的陆寒柏眼花缭乱,看来,这刘真还真的是有两把刷子。
“这菜…色泽香味俱全,光闻到味道都要让人傲游仙境了!”陆寒柏盯着一盘盘接踵端上来的菜品。
于悦毫不谦虚,此刻不宣传更待何时?
“陆总有眼光,这是我们酒楼总厨的手艺,绝对能带给您不一般的味蕾风暴,您可以先尝尝。”
陆寒柏闻言拿起筷子,首先伸向了离自己最近的那盘山竹肉片。
肉片极为鲜嫩,筷子夹上,肉就凹陷下去,在筷子上摇晃。
陆寒柏唇红齿白,泛白的肉在众人的目光下放进嘴中。
像是被击了一下,陆寒柏身型一震!这口感和味道!
肉的汁液被牢牢地锁在里面,一咬,汁水溢出,包裹着整个舌头,最天然的肉香,山竹的清香,残留在唇齿之间,回味无穷。
这是怎么做到的?!陆寒柏从来没吃过这么特别的肉片,肉的纹理连续,一点干柴都没有,炒肉最难之处就是若是想吃熟透的肉质就会变硬,从而影响口感,可是面前这盘却完美地解决了这个千古难题!
于悦看到陆寒柏的反应没有一起意外,这就是刘真的本事,最普通的东西都能让他做出不一般的味道。
陆寒柏放下筷子,不住点头:“难怪于董事长那么自信,果然是有实力!这位总厨超出了我的想象。”
“多谢陆总的肯定。”
刘真推着餐车进来了。
陆寒柏惊讶回头,对上刘真的目光。
“您就是刘总厨?”陆寒柏问。
于悦笑着站起,杨绘赶紧接过刘真手里的餐车,笑嘻嘻叫‘真哥’。
刘真还穿着厨师服,一身洁白,拉开椅子在陆寒柏身边坐下。
“陆总,我是刘真。”
伸手。
陆寒柏笑意盈盈:“真是惊为天人,今天才知道原来鲜渔盛世藏龙卧虎。”
“陆总过奖,”刘真笑嘻嘻,“听说陆总也对酒店感兴趣,想必手下也有不少好的厨子,我的手艺平平,不敢再陆总面前夸大。”
刘真的谦虚让杨绘吃了一惊,真哥从来
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