第一百六十章:茶粥和观音虾仁(1/2)

铁观音昂刺鱼做好之后，农茶茶去看了一眼排骨，发现腌制得差不多了，便开始动手做铁观音香酥排骨。品書網（w　w　w　.　）

说到这个铁观音香酥排骨，真的是着实简单得很，根本不用怎么样去做。

农茶茶只是往大锅里倒入差不多把排骨放进去时可以漫过的油，然后在油烧热后直接把排骨倒进去。

同一时间，也把早泡开的铁观音茶叶放进锅，全程让月儿大火烧着，直到把锅的排骨煎炸至金黄色可以出锅了。

“嗯~好香好香呀，少夫人，您做的这些这两道菜，实在是太香了，而且还是用茶叶做的，不管是这昂刺鱼，还是香酥排骨，都带了一股茶香味儿，都快让奴婢流口水了呢”

在农茶茶这才刚把前边两道菜做好呢，看到原本站在灶台旁边烧火的月儿，闻到那个香味，有些忍不住了，闭着眼睛闻了闻，吸了吸鼻子后，开口说道。

“噗嗤”

农茶茶听着月儿的话，在看到月儿那一副被她刚好的两道菜给迷倒的样子，不禁把农茶茶逗笑了起来。

“月儿，我看你不是快要流口水了，而是已经在流了呢”

“嘿嘿嘿…”月儿听了农茶茶那番调侃她的话，她并没有反对，反而是傻笑了几声，然后开口说道：“少夫人，您这话说的对，只是月儿让少夫人您看笑话了”

而月儿的这番话，简直是再次把农茶茶给逗笑得停不下来。

农茶茶在笑过之后，看着月儿那快要流口水的样子，摇了摇头，开口对她说道：

“行了，你呀，也别再拍我的马屁了，你不是想要尝尝味道嘛，那铁观音昂刺鱼你不能动，但这香酥排骨，摆了盘之后，还剩下一小碗的出来，你直接拿去吃吧，算是帮我品尝一下它的味道好不好了”

“真的！？”

月儿在听了农茶茶的话后，有些不可置信的开口问道，然后看见农茶茶点头跟她确认了，月儿激动得没差点儿跳了起来。

只见她一脸激动的样子，开口对农茶茶感谢的说道：“少夫人，您实在是太好了，奴婢谢谢少夫人的赏赐”

农茶茶看着那么激动的月儿，露出一个无奈的笑容来，开口道：

“好了，废话不要多说了，现在，你该好好的给我烧火，一会儿等我把所有的菜做好后，有多余出来的，这绝对是少不了你的”

真的是，农茶茶也不知道自己到底是怎么触发了月儿的吃货这一项技能的，她记得月儿刚开始跟在她身边伺候时，也没见到她对美食那么喜爱呀。

【月儿：少夫人，谁说我对美食没那么喜爱的，只是以前没被人发现罢了，现在都是少夫人您做的菜实在是太香，太好吃了，所以，吃货这一项隐藏技能被您给触发了。

农茶茶：……（她还能说什么，她自己也不知道该说什么了）】

“是，少夫人，奴婢一定会好好给少夫人您烧好火的”

月儿为了美食也是拼了，此时的她简直是热情满满，战斗力十足呀，连回应农茶茶的话都十分的充满朝气。

让农茶茶听了月儿这声音后，在看了月儿那满脸的战斗力，简直是让农茶茶有些哭笑不得得很。

最后，她不在理会月儿，开始准备做下一道茶食了。

这一次农茶茶要做的茶食是观音虾仁和茶粥。

首先，农茶茶先把铁观音茶叶用冷水泡开。

对了，这一次泡开茶叶用的是冷水，而不是热水。

等茶叶被泡开之后，那茶汤可不要倒掉，直接用茶汤浸泡整理好的虾仁，再放入一些小苏打一起，等搅拌均匀之后，要腌制两刻钟的时间。

因为这样才能够让浸泡在茶水里的虾仁更入味。.

所以，等处理农茶茶把虾仁泡好在茶水里后，她便把其放到一旁，然后拿出粳米洗干净，开始准备做茶粥了。

茶粥真的很容易做得很，是将铁观音茶煮出一锅浓浓的茶水，在茶水滚开之后，便把茶水给盛起来，其要把茶叶给过滤，不要。

然后，农茶茶便出一个专门用来熬粥的锅，把茶水倒进去，然后把已经洗干净的粳米也放进茶水里，再加了半勺的白砂糖进去。

因为刚才煮的茶水是放了很多茶叶的，导致茶水很浓，所以，为了防止这茶粥煮出来的味道会有苦涩的味道，一定在熬粥的过程，大火把粥给煮开之后，在把火转成小火慢慢熬的时候，要加入一些开水一起熬，这样可以稀释一些茶水的浓度。

有人看到这里，一定会有疑惑，既然怕茶水太浓，然后让茶粥变得苦涩，为什么一开始的时候，要用那么浓的茶水熬粥？

这这里，可以告诉大家，虽说这样做，感觉是有些多此一举了，但这样也有好处呀，让煮出来的茶粥，它的味道会更加的清香，融入茶的滋味。

“月儿，这茶粥，你可得看好火了，一定要小火慢熬，半个时辰之后，可以把火给灭了”

农茶茶在大火煮开了锅里茶粥后，便加入早已准备好的开水，之后便开口对正在看火的月儿吩咐道。

这茶粥最后好不好吃，得要看熬制它的过程了。

“嗯，少夫人，您放心吧，奴婢一定会看好它的火的，不会让其有任何的问题的”

月儿在听了农茶茶的吩咐后，立刻用力点头道。

农茶茶听着月儿的话，并没有开口说什么，只是点了点头，然后开始处理观音虾仁来了。

腌制好的虾仁，农茶茶先是找来一块干