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第七章 排骨(1/2)

唉,小孩子的日子就是好过呀,整天玩玩吃吃,啥事儿不干,也没有什么压力负担,日子舒坦。

这天,小溪家邻居,也就是小溪的幺舅爷家插秧,小溪跟弟弟吃完早饭就跟弟弟与幺舅爷家的孙女赵娟在院子里玩耍。

玩了会翻绳后,小溪实在是觉得太幼稚了,就在一旁看着弟弟与赵娟玩。

“小溪,枇杷子应该熟了,我们去摘枇杷子吧。”赵娟玩了会儿也觉得有些待不住了,就跑到小溪身边跟小溪商量道。

赵娟说的枇杷是隔壁大婆家的,大婆是个寡妇,有两个儿子,都结婚生子了,在广东打工。小溪他们村每家都种果树,但种类都不会太多,像小溪家,种的有梨树、杏树、核桃树(快死了,已经不结果了)、枇杷树(不结果)、李子树。大婆家栽了枇杷树、樱桃树(一共栽了8棵呐)、桃树,樱桃可是小溪的最爱呀!

俗话说得好呀,樱桃好吃树难栽。小溪记得前世,每当大婆家的樱桃成熟了之后,树下都会有掉落的樱桃长成的小树苗,小溪没少拔了在家里栽,可都没能成活,最后只好放弃了。

每次枇杷樱桃成熟,都会引得小溪、陈玉彬、赵娟、赵波(赵娟的哥哥)去摘,大婆也不会说什么的,因为他们不来摘,也没什么人会来摘,因为现在她家就只有她一个人,孙子跟着儿子儿媳妇在打工的地方读书。

小溪有些迟疑,因为那棵枇杷树挺高的,十多米高,摔下来那可不得了,就推脱道:“小娟,那棵树太高了,爬不上去呀。”

赵娟拉着小溪往屋里走,“没事儿,叫上我哥,让他上树,我们在下面用钩子钩。”“哥,我们去摘枇杷子哈。”

赵娟的哥哥比她大两岁,现在5岁了。赵波正在屋里躺在床上看电视,一听一筋斗爬起来,“好好好,等我。”

因为树干有些高,下面一节光溜溜的,没有什么可以攀爬的,便在树根边垫了几块石头,赵波踩在石头上,蹭蹭几下就爬上树了。毕竟他也才5岁,就没敢爬太高,就在第一层树枝哪儿摘他够得着的地方。

小溪和赵娟她们也没闲着,拿钩子钩低处熟了的枇杷子,这里的钩子是拿分叉呈钩状的黄荆条做的。他们够着后就连着枝掰掉,扔到地上,然后陈玉彬拎着个袋子在地上捡。

过了一会儿,低处成熟了的枇杷子差不多都被摘光了,赵波就灵活的像个猴子一样蹭蹭地爬下来了。

几个小孩子就聚团坐在地上的石头上,分享起他们的劳动果实。

他们摘的是那种小枇杷,肉薄核儿大,其实没多少肉,但味道很浓郁,很好吃。

一人吃了几串之后,就回家了,赵波拎着袋子走在前面,后面三个小家伙叽叽喳喳地说着刚才的趣事。

几个小家伙还没到家门口呢,就闻到了浓浓的肉香味儿,一个个也不打闹了,跟饿鬼似的冲向了赵娟家的灶房。

正在家做饭的幺舅婆看见跑进来的几个孩子,就揭了锅盖,捞出了刚刚煮熟了的排骨,顺着骨头切了四根,把上面大块的瘦肉剔下来,剩下些不易剔的招呼四个孩子一人一根。

其实骨头上没多少肉了,但是很香、有嚼劲,还有骨油。这排骨之所以这么香,是因为这是去年腊月杀得过年猪,然后把肉用盐均匀抹在肉上,挂在通风的地方晾晒,放一两年都不怕,这种肉有一股子腊味,很是味美。

小溪几个把排骨上的肉吃完,就找大人拿刀背把骨头砸成两节,然后就着断口“啧啧”地吸起来,小溪不太喜欢骨油,就给弟弟和赵娟一人一节。

几个小家伙吃完后,也不出去了,就一人端个小板凳,坐在厨房里,看看大人什么时候能再赏块肉。其实也不能怪小孩子们馋,过年的时候基本每家都会杀猪,净肉最多大概也就200来斤,除了过年吃的、送人的,剩下的风干成腊肉,也就差不多百来斤了。像农忙的时候,请人吃饭是要油水足够的;老人过生日请客;过节等这些还要买新鲜肉呐,腊肉和新鲜肉掺和着吃,剩下的隔三差五能吃一顿就不错了,最多的就是肥肥的腊肉,但小孩子都不太喜欢吃腊味的肥肉。碰上排骨这么美味的东西,当然想多吃点。

小溪虽然不太喜欢吃腊肉,但她很喜欢喝用腊肉炖的汤,腊肉炖汤的味道要比新鲜肉炖汤的味道要浓郁些,更香些,就让幺舅婆给她舀碗汤喝。因为是加的新鲜豆角炖,所以汤呈霉色,里面加了干辣椒,有些微微辣嘴,再加上腊肉的腊味和豆角的清香味,嗯~绝了。

幺舅婆给小溪他们一人舀了小半碗汤后,就把排骨捞起来了。把上面大块的肉撕下来,切片炒个豆腐干,剩下的排骨砍成小块小块的重新扔进锅里炖,大人们也是很喜欢吸骨油的哟!

喝完汤后,几个小孩子就出门了。商量后,拎着枇杷去他们扯秧那里去玩。

婆婆跟院子里的两个老太太正在前面扯秧苗,一到地方,几个小家伙就开始喊人了,“大婆”“二婆”“婆婆”“幺姑婆”,然后就殷勤地给她们发枇杷子了。

“婆,来,我给你剥。”小溪一手拉着弟弟,一手拿着枇杷朝自家婆婆走去,然后伸出白嫩嫩的小手开始剥皮了。

“哟,小溪呀,你只给你婆婆剥,不给我们剥呀!看来只疼她婆婆呀。”看见小溪给她婆婆剥枇杷,大婆打趣道。

其实大婆准确的来说,应该叫大舅婆,二婆也是,应该叫二舅婆,她们

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